BISTROTHÈQUE Chardonnay 2022
Ein frischer, angenehm modern interpretierter Chardonnay, der gerade deswegen toll zu leckerer Bistroküche wie Quiche und Co. passt. Klare Zitrusaromen und die dezente Würze frisch geschnittener Kräuter machen aber auch ohne Snack Spaß.| Preis: |
5,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 11200
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Blanquette de Limoux Brut AOC Delmas
In guten Sekten ergänzen sich Rebsorten mit unterschiedlichen Eigenschaften gegenseitig, man könnte auch sagen, sie helfen sich aus. Hier gedeiht die regionale Rebsorte Mauzac unter dem kühlen atlantischen Einfluss gut und bleibt stilistisch kühl und frisch. Der früh reifende Chardonnay steuert feine, exotische Aromen und Rückgrat bei. Spritzig und elegant, ein relativ preiswerter, mediterran fröhlicher Sekt von höchster Qualität. Dank südlich milder Säure sehr angenehm zu trinken.| Preis: |
17,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 15550
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Crémant de Limoux Brut AOC Delmas
Traditionelles Flaschengärverfahren, Finesse und Eleganz dank edler Trauben der auch für Champagner typischen Sorten Chardonnay und Pinot Noir und einer ausgiebigen Lagerung von 24 Monaten auf den Hefen. Qualitativ ist der Unterschied zum Champagner deutlich kleiner als der Preisunterschied möglicherweise signalisiert. Unbedingt probieren, ich verspreche Ihnen eine positive Überraschung.| Preis: |
18,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 15558
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ARMONIA Blanc 2023 Domaine Bassac
Einladender Duft mit feiner Würzigkeit, reife gelbe Früchte, im Mund samtig, voll und nicht zu trocken. 'Wirklich armonisch'!| Preis: |
6,80 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 15609
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LE MANPÒT Blanc Côtes de Thongue IGP 2022 Domaine Bassac
Tolle Mischung aus klassischem, gefühlvollem Ausbau des Chardonnay im Barrique und moderner, schlankerer Ausprägung aus dem Edelstahl. Hier ergänzt sich das Beste beider Welten: lebhafte Nase mit floralen Noten, Aprikose und Litschi. Am Gaumen ein Hauch nussige Aromen und viel Raffinesse.| Preis: |
9,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 15632
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GENS ET PIERRES Chardonnay 2023
Unsere erfolgreiche Gens-et-Pierres-Serie ergänzt dieser feine, elegante Chardonnay. Frische, einladende Frucht und eine dezente Holznote runden den Wein perfekt ab. Man kann ihn als Solisten ebenso wie als einfühlsamen Begleiter niveauvoller Vorspeisen genießen.| Preis: |
7,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 15640
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Crémant de Bourgogne AOP Brut Domaine du Chétif Quart
Frische und Lebendigkeit des Aligoté finessenreich verbunden mit der Frucht des Chardonnay. Weiß vinifizierter Pinot Noir als Dritter im Bunde steuert Eleganz und Cremigkeit bei. Perfekt ausgewogener Crémant aus dem südlichen Burgund.| Preis: |
24,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 17230
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Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc AOP 2022 Château de Melin
Ein schöner und regionstypischer Einstieg in die Welt der Burgunder. Aromen von gelbem Apfel, Grapefruit und Zitrone treffen auf getrocknete Gewürze, Heu und nussige Noten. Durch einen Anteil an neuem Holz bekommt der Wein eine schöne Eichennote und solide Struktur. Sehr weich und elegant, leichter Schmelz, aber dennoch präsent mit frischer Säure und viel Mineralik.| Preis: |
29,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 17245
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Chassagne-Montrachet AOP 2022 Château de Melin
Kräftige, goldene Farbe und in der Nase nach Akazienblüten und Haselnuss. Erdige Aromen, Nüsse und Zitrusfrüchte treffen am Gaumen auf ausgeprägte mineralische Noten und spürbare Röstaromen vom Holz. Schöne Komplexität, sehr langanhaltend. Ein Wein, der sich gerade öffnet und bereits reichlich Trinkgenuss bietet, aber auch viel Lagerpotenzial zeigt.| Preis: |
78,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 17250
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Meursault AOP LES GRANDS CHARRONS 2022 Château de Melin
Mit etwas Luft ein berauschendes Bouquet für 100 % Chardonnay. Bittermandeln, geriebener Apfel und warmes Brot in der Nase, dazu gelbe Früchte. Seidig am Gaumen, ein fetter Weißwein par excellence mit sehr langem Nachhall. Die cremige Note von Sahnetoffee und Butterscotch wird durch Zitrusfrische und die angenehme Mineralität gekonnt ausgeglichen. Genau der richtige Wein für jeden, der einen spannenden Meursault probieren möchte.| Preis: |
78,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 17255
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Bourgogne Aligoté AOC 2022 Sylvain Loichet Sylvain Loichet
Aligoté steht im Burgund ganz klar im Schatten des Chardonnay. Allenfalls als säurebetonter Bestandteil des Winzer-Apéros Kir kennt man die Sorte, auch in die Cuvée so manchen Crémants wandert sie. Es geht aber auch anders. Die Trauben für diesen Aligoté stammen von 30-jährigen Rebstöcken aus Comblanchien, einem Ort, der in Frankreich für seine Kalksteinbrüche bekannt ist. Ein Drittel Ausbau im Holz, zwei Drittel im Stahltank. Reife Mirabellenfrucht und nussige Noten in der Nase, am Gaumen eine für Aligoté ungewöhnliche Cremigkeit, mit viel Spiel und Länge, zitronigen Noten und viel Frische im Finale. Ein Aligoté zum Staunen!| Preis: |
18,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 17410
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Côte de Nuits-Villages Blanc AOC RÉSERVE DE LA COMTESSE 2018/2019 Sylvain Loichet
Ein Bilderbuch-Chardonnay. Feine Nase mit einem Hauch nussiger Aromen, das Holz, perfekt eingebunden, dient lediglich der Unterstützung. Am Gaumen Fruchtaromen von Marillen und Zitrus. Toller Druck,spürbar viel Kraft und Struktur. Eine fast vibrierende Spannung begleitet den langen Abgang. Noch sehr jung und schon ein großer Wein!| Preis: |
32,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 17420
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Chablis AOC SAINTE CLAIRE 2022 Brocard
Chablis mit Wiedererkennungswert. Viel reife Zitrus-Aromatik und Feuerstein in der Nase, Mandarinensaft, Kamille und die für Brocard typische cremige Textur, mit einem Hauch Karamell und zerlassener Butter im Mund. Animierend und äußerst präzise!| Preis: |
26,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 17710
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Chablis AOC VIEILLES VIGNES 2022 Brocard
Vielleicht der Wein, der wie kein anderer für den Stil des Weinguts steht. Von gut 70 Jahre alten Rebstöcken, die bis zu 25 m tief im Kimmeridge-Kalk wurzeln: Entsprechend nimmt er etwas mehr Raum ein als sein kleinerer Bruder. Buttrig-cremige Textur, mit schön eingebundener Säure und raffinierten Aromen von Aprikose, Vanille und Pink Grapefruit. Perfekter Dreiklang aus Frische, Kraft und Präzision.| Preis: |
28,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 17715
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Chablis AOC Premier Cru VAU DE VEY 2020 Brocard
Die kalkhaltigen Böden der Premier-Cru-Lage VAU DE VEY sorgen für einen mineralisch-würzigen Duft. Trotz der durchaus vorhandenen Kraft ein feingliedriger, extrem eleganter Wein mit leichten Kräuteraromen wie Anis und Fenchel. Am Gaumen gesellen sich Zitrusfrüchte dazu: Mandarine und Zitronenschale. Die beeindruckende Mineralik sorgt nicht nur für einen langen Abgang, sondern auch für ein langes Leben!| Preis: |
37,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 17720
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Petit Chablis AOC 2022 Goulley
Auch wenn es nicht geschäftstüchtig ist, oft ist mir der schlichte 'kleine' der liebste Chablis. Klar, geradlinig, unkompliziert auf mehr als anständigem Niveau. An vielen Tagen genau der Richtige.| Preis: |
22,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 17800
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Chablis AOC 2022 Goulley
Der Abstand zum Petit bleibt immer nachvollziehbar und Philippe Goulley seinem Stil treu: sehr klarer Chablis ohne irgendwelche Schnörkel, fast puristisch. Viel Feuerstein in der Nase und viel Druck am Gaumen, rassige, aber reife Säurestruktur. Perfekter Begleiter zu allem aus dem Meer!| Preis: |
27,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 17810
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Chablis AOC VIEILLES VIGNES 2022 Goulley
Aus den Trauben von alten Chardonnay-Rebstöcken keltert Philippe Goulley diesen sagenhaften Chablis, der alles hat, was diese Herkunft so einzigartig macht. Chablis steht ja nicht nur einfach für Chardonnay, sondern für eine ganz besondere Ausprägung dieser mittlerweile weit verbreiteten Rebsorte. Hohe Mineralität, Rasse und viel Spiel durch eine feinziselierte Säure, wie sie der Chardonnay nur im Chablis zeigt. Bukett von reifen Äpfeln, Pfirsich und Blüten. Klare, belebende Frucht mit Finesse und Brillanz. Toller Abgang.| Preis: |
29,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 17815
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Chardonnay Bourgogne AOC 2022 Bouchard
Schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, etwas frischem Brot und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen füllig, frisch, feinster Schmelz, das dezente Holz sehr gut eingebunden. Ein idealer Einstieg in die komplexe Region Burgund. Beeindruckende, schon beinahe demonstrative Typizität. Auf diesem Preisniveau ein perfekter Wein.| Preis: |
19,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 17900
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Chablis AOC 2021 Bouchard
Die Kimmeridge-Böden des Chablis aus grauer, mit Kalk vermischter Tonerde prägen diesen Wein. Die typische Rauchigkeit in der Nase ist sehr präsent, viel Zitrusnoten am Gaumen und dazu kommt ein ganz dezenter Holzeinsatz. Mit stahliger Textur, wie es sich für einen klassischen Chablis gehört.| Preis: |
26,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 17912
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Crémant de Loire AOP Brut Amirault
Klassischer Crémant de Loire aus Chenin Blanc und zu geringen Teilen Chardonnay von für die Domaine Amirault charakteristischen tiefgründigen Kiesböden. In der Nase Akazienhonig, weiße Blüten und Mirabelle, am Gaumen komplex und fordernd: Limette, Grapefruit, feine persistente Perlage und langer mineralischer Nachhall.| Preis: |
26,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 18435
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Crémant d'Alsace AOP Brut 2020/2021 Stentz
80 % Pinot Blanc sowie Auxerrois und Chardonnay verwendet André für diesen feinen Crémant. Er lässt die Trauben vergleichsweise lang ausreifen für ein angenehm mildes Säurespiel. Die ausgedehnte Flaschengärung auf der Hefe schenkt Eleganz. Die Hefen schützen den Crémant auch vor Oxidation, so gelingt ein edler Sekt mit extrem wenig Schwefelzugabe.| Preis: |
18,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 19280
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Crémant d'Alsace AOP Brut Nature 2019/2020 ohne SO2-Zusatz Stentz
Brut Nature, also Schaumwein gänzlich ohne abrundende Dosage abgefüllt. Dafür muss der Grundwein aber nicht nur perfekt sauber sein, sondern auch genug Tiefgang und Komplexität aufweisen. André Stentz ist das gut gelungen, er verwendet hier ausschließlich den ersten nach sanfter Pressung ablaufenden Most. Sein Brut Nature bringt die Trauben, der Großteil Pinot Blanc ein kleiner Teil Chardonnay, das Terroir und das wunderbare Potenzial dieses Crémants geradlinig und ungeschminkt zur Entfaltung. Cremig, sagenhaft komplex, ausdrucksstark!| Preis: |
21,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 19285
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Champagne Extra Brut RÉSERVE 4 CÉPAGES Robert Barbichon
Wie der Name nahe legt, wird diese feine Réserve aus vier Rebsorten, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Meunier und Pinot Noir, gekeltert. Hochelegante Nase von reifen Pfirsichen und etwas Mandeln, dabei frisch am Gaumen, geradlinig, mit toller Balance und elegantem Mousseux. Wie aus dem Bilderbuch!| Preis: |
55,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 19310
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Champagne Extra Brut BLANC DE BLANCS Robert Barbichon
Ein Blanc de Blancs ist so etwas wie die Paradedisziplin unter den Champagnern, denn hier muss die Rebsorte Chardonnay oft allein für den Gesamteindruck aller Komponenten sorgen. In diesem Fall wird der Chardonnay von der in der Champagne seltenen Sorte Pinot Blanc unterstützt. In der Nase finden sich elegante Aromen von Quitte und Zitrusfrüchten, ein schlanker, klarer und äußerst brillanter Champagner!| Preis: |
59,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 19320
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Champagne Brut AS/100BLAGE Le Guédard
AS/100BLAGE ist eine Assemblage (nur Franzosen verstehen dieses Wortspiel) aus drei Lagen, daher auch der Zusatz Mes Trois Terroirs. Pinot Noir und Pinot Meunier stammen aus dem Vallée de la Marne, genauer aus den beiden Gemeinden Damery und Cumières. Letztere ist der Heimatort der Familie Sanchez und des Champagnerhauses Le Guédard. Dazu ein für den Betrieb ungewöhnlich hoher Anteil an Chardonnay, der teils aus Cumières, teils aus der Grand-Cru-Gemeinde Oger an der Côte des Blancs kommt. In jedem Fall reift der Chardonnay-Grundwein im burgundischen Demi-Muid (650l-Eichenholzfass), bevor er mit den beiden anderen Sorten verschnitten wird. Üppige Nase, weinig, viel Hefe und wunderbar reif. Rotfruchtige Aromen wechseln sich mit Noten nach gerösteten Mandeln und Blätterteig ab. Druckvoll, mit der kargen Mineralität der Kreideböden aus Oger.| Preis: |
65,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 19370
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Champagne Brut Lucie Cheurlin
Unsere beiden Champagner von Cheurlin tragen die Vornamen der beiden Inhaber, den Geschwistern Lucie und Sébastian Cheurlin. Champagne Lucie ist eine Cuvée aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay, also mit deutlich mehr Pinot, so wie es an der Côte des Bar Tradition ist. Ein bemerkenswert hoher Anteil von Réserve-Weinen älterer Jahrgänge verleiht der Cuvée zusätzliche Tiefe. Strohgelb mit goldenen Reflexen im Glas. Zuerst deutlich rotfruchtig in der Nase, dann weiße Blüten, etwas Brioche und Aprikosen. Feingliedrige, cremige Perlage, schön stoffig, mit leicht jodigen Noten vom Kimmeridge-Kalk im Finish.| Preis: |
39,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 19380
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Champagne Brut Sébastien Cheurlin L&S Cheurlin
Die nach Sébastien Cheurlin benannte Cuvée hat mit 50 % einen deutlich höheren Chardonnayanteil als die Cuvée seiner Schwester Lucie. Auch hier sind die restlichen 50 % Pinot Noir. Die Chardonnaytrauben kommen von im Durchschnitt 20 Jahre alten Rebstöcken, die des Pinot Noir sind sogar über 40 Jahre alt. Durch den höheren Anteil an Chardonnay etwas heller im Glas. Dezente, schöne Reifenoten in der Nase: Brioche, Biskuit und weiße Blüten. Gute Balance zwischen reifer Pinot-Frucht und Körper auf der einen Seite und zitrischer Frische und Finesse des Chardonnays andererseits. Wirkt dabei etwas weiniger als die Schwester-Cuvée Lucie Cheurlin.| Preis: |
41,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 19385
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Champagne Brut Réserve Leclerc Briant
Der Brut Réserve ist das Herzstück des Hauses Leclerc Briant. Eine Cuvée aus den drei Hauptsorten der Champagne (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) und mit hohem Anteil an Réserve-Weinen. Bewusst niedrige Dosage und teilweiser Ausbau im Barrique für eine rundere, cremigere Note. Eignet sich sowohl klassisch zum Aperitif als auch hervorragend als Speisebegleiter.| Preis: |
59,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 19561
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Champagne Brut Réserve Leclerc Briant GK
Den Brut Réserve gibt es auch in der attraktiven Geschenkbox, die Flaschen jeweils einzeln verpackt!| Preis: |
59,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 19561.GK
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