COCHON VOLANT Blanc Pays d’Oc IGP 2023 Château de Caraguilhes
Das lustige fliegende Schwein ziert einen für die Region eher untypischen Weißwein, der davon profitiert, dass die Vorbesitzer einen Großteil der Weinberge von Caraguilhes erneuert haben. Mit dem von der nördlichen Rhône stammenden Viognier pflanzten sie eine in den Corbières bis dahin nahezu unbekannte Rebsorte. Aromatisch hilft sie der etwas sprachloseren einheimischen Sorte Grenache Blanc auf die Sprünge, die dafür Volumen und Eleganz beisteuert. Jede Zutat darf hier tun, was sie am besten kann und gemeinsam entsteht ein wunderbar harmonischer, mediterraner Weißwein, der von der Frucht lebende Frische mit Kraft und Finesse verbindet.
Erzeuger
Caraguilhes - St. Laurent
Anbaugebiet
Oc
Rebsorte
Viognier, Grenache blanc
Jahrgang
2023
Temperatur
6-8°
Lagerzeit
jetzt + 2-3 Jahre
Weinart
Weißwein
Land
Frankreich
Qualität
Landwein
Geschmack
trocken
Passt zu
Gegrillte Muscheln, Seeteufel mit Fenchel, Austern
| Kontrolle durch: | FR-BIO-01 |
| Anbauverband: | |
| Restzucker (g/l): | 0 |
| Vorh. Alkohol (Vol%): | 12,6 |
| Gesamtsäure (g/l): | 5,1 |
| Schweflige Säure frei (mg/l): | 12 |
| Schweflige Säure ges. (mg/l): | 75 |
| Weinstil: | unkompliziert |
| © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar. | |
Zutatenverzeichnis:
| Preis: | 9,95 € |
| Art.-Nr.: | 15200 |
| Volumen: | 0,75l |
| Pfand: | nein |
| Q 6 v | |
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