CHAPELLE SAINT PIERRE Rouge 2022/2023

Sowohl in der Nase als auch am Gaumen bildet eine deutliche Kirschfrucht die aromatische Mitte dieses Weines. Dazu kommt der dem Syrah oft eigene schwarze Pfeffer, welcher wunderbar mit dem seidigen und Rückgrat verleihenden Tannin harmoniert. Wer die Möglichkeit hatte, in den Weinbergen unterhalb der Ruine der Chapelle Saint Pierre zu stehen, findet das Terroir im Wein wieder. Da ist diese besondere ätherische Würze der dort wachsenden wilden mediterranen Kräuter und eine feine Fleischigkeit, welche die roten eisenhaltigen Böden in Erinnerung ruft. Bei guter Konzentration wirkt der Wein zugleich frisch und animierend.

Prämierung

JG 2021 Silber Mundus Vini Biofach 2023

Erzeuger

Saint Pierre - Assignan Saint Pierre - Assignan

Anbaugebiet

Frankreich

Rebsorte

Syrah, Grenache Noir

Jahrgang

2022

Temperatur

16-18°

Lagerzeit

jetzt + 2-3 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Frankreich

Qualität

Wein

Geschmack

trocken

Passt zu

Entrecôte, gute Käseauswahl

Weinanalyse Inhaltsstoffe

Kontrolle durch:	FR-BIO-01
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	2,4
Vorh. Alkohol (Vol%):	13,5
Gesamtsäure (g/l):	5
Schweflige Säure frei (mg/l):	51
Schweflige Säure ges. (mg/l):	54
Weinstil:	ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Zutatenverzeichnis:

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert	k.A. / 0 kcal
Kohlenhydrate	k.A.
davon Zucker	k.A.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.