Bourgogne Aligoté AOP 2023 Château de Melin
Dieser reinsortige Aligoté ist in der ersten Nase eher verhalten, dann kommen grüne Noten von Rucola aber auch der Duft nach grünem Apfel. Aufgrund der Vinifizierung im Stahltank ein sehr schlanker und frischer Burgunder mit heller Farbe, Zitrusduft und frischer Säure. Am Gaumen etwas Limettenzesten und dank BSA trotz der Frische mit der für Burgund typischen Weichheit. Schöner aromatischer Nachhall.
Erzeuger
Melin - Auxey-Duresses
Anbaugebiet
Burgund
Rebsorte
Aligoté
Jahrgang
2023
Temperatur
8-10°
Lagerzeit
jetzt + 2-3 Jahre
Weinart
Weißwein
Land
Frankreich
Qualität
Qualitätswein
Geschmack
trocken
Passt zu
Pasta mit Lachs oder Meeresfrüchten
| Kontrolle durch: | FR-BIO-01 |
| Anbauverband: | |
| Restzucker (g/l): | 0 |
| Vorh. Alkohol (Vol%): | 12,4 |
| Gesamtsäure (g/l): | 5 |
| Schweflige Säure frei (mg/l): | 26 |
| Schweflige Säure ges. (mg/l): | 60 |
| Weinstil: | ausgewogen |
| © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar. | |
| Preis: | 17,50 € |
| Art.-Nr.: | 17240 |
| Volumen: | 0,75l |
| Pfand: | nein |
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