Chorey-lès-Beaune AOC VIEILLES VIGNES 2021 Sylvain Loichet
Wie immer bei Sylvain Loichet dank einwöchiger Kaltmazeration der Trauben ziemlich hochfarbener Pinot. Noch relativ reduktiv in der Nase und jugendlich, dabei sehr saftig. Viel Sauerkirschsaft, kalter Rauch und Süßholz in der Nase, dazu süße Waldbeeren und Marzipan am Gaumen. Feinkörniges Tannin und erfrischende, jugendliche Säure. Auch aufgrund des Jahrgangs eher kühle Pinot-Stilistik mit viel Potential.
Erzeuger
Loichet - Chorey-les-Beaune
Anbaugebiet
Burgund
Rebsorte
Pinot Noir
Jahrgang
2021
Temperatur
16-18°
Lagerzeit
jetzt + 4-5 Jahre
Weinart
Rotwein
Land
Frankreich
Qualität
Qualitätswein
Geschmack
trocken
Passt zu
Burgunderbraten mit Rotweinsauce, Wachteln auf Linsensalat
| Kontrolle durch: | FR-BIO-10 |
| Anbauverband: | |
| Restzucker (g/l): | 1,8 |
| Vorh. Alkohol (Vol%): | 13,6 |
| Gesamtsäure (g/l): | 5,1 |
| Schweflige Säure frei (mg/l): | 5 |
| Schweflige Säure ges. (mg/l): | 20 |
| Weinstil: | kräftig |
| © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar. | |
| Preis: | 33,00 € |
| Art.-Nr.: | 17433.21 |
| Volumen: | 0,75l |
| Pfand: | nein |
| 6 | |
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