Chardonnay Bourgogne AOC 2022/2023 Brocard

Die Weinberge, die außerhalb der eng gezogenen Grenzen der Appellation Chablis liegen, vermarktet Familie Brocard unter dem Etikett LES CÉPAGES DE LA MAISON BROCARD, unabhängig davon, ob sie nun Saint-Bris, Irancy oder der allgemeinen Appellation Bourgogne AOP zugeordnet werden. Es handelt sich also keineswegs um Zukauf-Ware. Alle Trauben kommen aus den eigenen Weinbergen, die oft nur wenige Kilometer von Chablis entfernt liegen. Kein Wunder, dass die stilistische Verwandtschaft zum bekannteren Nachbarn unverkennbar ist: Feuerstein und schöne Rauchigkeit in der Nase lassen sofort an Chablis denken. Am Gaumen viel reife Zitrusaromatik, dezente laktische Noten und im Finish eine sehr deutliche Mineralik, die aber sehr gut in den Wein eingebunden ist. Ein sehr ausgewogener Chardonnay, eigentlich ein kleiner Chablis, auch wenn er offiziell so nicht heißen darf.

Prämierung

Erzeuger

Brocard - Préhy Brocard - Préhy

Anbaugebiet

Burgund

Rebsorte

Chardonnay

Jahrgang

2022

Temperatur

8-10°

Lagerzeit

jetzt + 2-3 Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Frankreich

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Meeresfrüchten, Ziegenkäse, Gemüsequiche

Weinanalyse

Kontrolle durch:	FR-BIO-01
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	0,9
Vorh. Alkohol (Vol%):	12,2
Gesamtsäure (g/l):	5,2
Schweflige Säure frei (mg/l):	22
Schweflige Säure ges. (mg/l):	52
Weinstil:	ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.