Crémant d'Alsace AOP Brut Nature 2019/2020 ohne SO2-Zusatz Stentz
Brut Nature, also Schaumwein gänzlich ohne abrundende Dosage abgefüllt. Dafür muss der Grundwein aber nicht nur perfekt sauber sein, sondern auch genug Tiefgang und Komplexität aufweisen. André Stentz ist das gut gelungen, er verwendet hier ausschließlich den ersten nach sanfter Pressung ablaufenden Most. Sein Brut Nature bringt die Trauben, der Großteil Pinot Blanc ein kleiner Teil Chardonnay, das Terroir und das wunderbare Potenzial dieses Crémants geradlinig und ungeschminkt zur Entfaltung. Cremig, sagenhaft komplex, ausdrucksstark!
Erzeuger
Stentz - Wettolsheim
Anbaugebiet
Elsass
Rebsorte
Pinot Blanc, Chardonnay
Jahrgang
2020
Temperatur
8-10°
Lagerzeit
jetzt + 2-3 Jahre
Weinart
Sekt
Land
Frankreich
Qualität
Qualitätswein
Geschmack
extra brut
Passt zu
Aperitifhäppchen
| Kontrolle durch: | FR-BIO-01 |
| Anbauverband: | Nature & Progrès |
| Restzucker (g/l): | 0,9 |
| Vorh. Alkohol (Vol%): | 12,3 |
| Gesamtsäure (g/l): | 6,8 |
| Schweflige Säure frei (mg/l): | 0 |
| Schweflige Säure ges. (mg/l): | 5 |
| Weinstil: | ausgewogen |
| © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar. | |
| Preis: | 21,50 € |
| Art.-Nr.: | 19285 |
| Volumen: | 0,75l |
| Pfand: | nein |
| v G wNatural & Orange Wines sowie in der Amphore ausgebaute Weine | |
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