Champagne ABYSS Brut Nature 2018 Leclerc Briant GK

Die 2018er Cuvée des ABYSS Jahrgangschampagners wurde im Sommer 2022 für 12 Monate in 60 m Meerestiefe vor der bretonischen Atlantikküste versenkt. Da sich bei diesen Bedingungen zwar der Inhalt der Flasche ganz besonders entwickelt, aber kein Etikett der Welt dem Meereswasser Stand hält, kommt der ABYSS immer ohne Etikett, dafür aber mit edlem Geschenkkarton und Flaschenanhänger. Nach dem Öffnen intensive maritimen Noten von Meeresgischt mit einem Hauch von Menthol, die sich angenehm mit einem fruchtigen Bukett von Aprikosen, gelben Apfel und Rhabarber verbinden. Ätherische Nuancen von grünem Tee und Minze. Sehr komplexe Nase: Lässt man ihm etwas Zeit an der Luft, kommen Noten von Zitronen, Süßholz und ein Hauch Cassis dazu. Ein sehr klarer, präziser Champagner mit sanfter, cremiger Perlage. Die rassige, zitrische Säure ergänzt wunderbar den lang anhaltenden salzig-jodigen Nachhall des ABYSS. Ein Traum zu Austern oder Sashimi.

Erzeuger

Leclerc Briant - Épernay Leclerc Briant - Épernay

Anbaugebiet

Champagne

Rebsorte

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Jahrgang

2018

Temperatur

Lagerzeit

jetzt + viele Jahre

Weinart

Sekt

Land

Frankreich

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

brut nature

Passt zu

besonderen Anlässen, Sashimi, Austern

Weinanalyse

Kontrolle durch:	FR-BIO-01
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	1,6
Vorh. Alkohol (Vol%):	12,7
Gesamtsäure (g/l):	6,2
Schweflige Säure frei (mg/l):	5
Schweflige Säure ges. (mg/l):	24
Weinstil:	ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.