ORGNO Merlot Veronese IGT 2016 Fasoli

Sicher einer der besten Weine aus biologischem Anbau überhaupt: sozusagen ein Amarone aus reinem Merlot von über 60 Jahre alten Stöcken. Die Trauben werden durch natürliche Trocknung konzentriert. Nach der alkoholischen Gärung im Stahltank folgt der 48-monatige Ausbau in Barriques aus französischer Eiche: Rote Beeren, Pflaumen, Leder, Zedern, die Aufzählung ließe sich noch lange fortsetzen. Dieser Spitzenwein ist alljährlich nur in kleinen Mengen verfügbar. Er reift vorzüglich, seine enorme Extraktsüße macht ihn aber in jedem Reifezustand zu einem garantierten Genuss. Schöne Trinkreife.

Prämierung

JG 2016 87/100 Punkte Suckling

Erzeuger

Fasoli - San Zeno di Colognola ai Colli Fasoli - San Zeno di Colognola ai Colli

Anbaugebiet

Venetien

Rebsorte

Merlot

Jahrgang

2016

Temperatur

16-18°

Lagerzeit

jetzt + 5 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Italien

Qualität

Landwein

Geschmack

trocken

Passt zu

Lamm, reifem Käse, Menüabschluss

Weinanalyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-007
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	1,4
Vorh. Alkohol (Vol%):	17,1
Gesamtsäure (g/l):	6,3
Schweflige Säure frei (mg/l):	32
Schweflige Säure ges. (mg/l):	93
Weinstil:	Barrique
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.