Casaloste Chianti Classico DOCG 2021

In sehr vielen Weinregionen Italiens geht der Jahrgang 2021 als einer der besten in die Geschichte ein. Auch in der Toskana blicken die Winzer beim 2021er trotz einiger Wetterkapriolen auf einen der besten Jahrgänge der letzten Jahre. So beeindruckt der Einstiegswein von Giovanni d’Orsi auch bereits jetzt schon in der Nase mit vielen Facetten. Aromen von süßer Schwarzkirsche und Waldbeeren sowie die für das Weingut so typischen Kaffeearomen begeistern ebenso wie kräutrige und ätherische Noten. Am Gaumen fest verwobene Sauerkirsche mit chiantitypischem Säurezug, der bei der Frucht und dem weichen Tannin keine Härte aufkommen lässt. Unglaublich gute Balance zwischen allen Komponenten. Feinkörnige Tannine machen den Wein jetzt bereits erstaunlich zugänglich, gleichzeitig eignet er sich aber auch zur Lagerung.

Erzeuger

Casaloste - Panzano Casaloste - Panzano

Anbaugebiet

Chianti Classico

Rebsorte

Sangiovese, Merlot

Jahrgang

2021

Temperatur

17-18°

Lagerzeit

jetzt + 5-8 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Italien

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Dry Aged Beef Steak, reifem Käse

Weinanalyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-006
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	0
Vorh. Alkohol (Vol%):	13,9
Gesamtsäure (g/l):	5,3
Schweflige Säure frei (mg/l):	18
Schweflige Säure ges. (mg/l):	72
Weinstil:	Holzfass
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.