Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 Casaloste

Das Jahr 2019 war insgesamt recht ausgewogen. Die ausreichenden Niederschläge zu den entscheidenden Zeitpunkten sowie die ausgeprägten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht während der Ernte trugen dazu bei, Frische und phenolische Reife in Einklang zu bringen. Intensive Röstaromen und reife Früchte prägen den ersten Eindruck. Der Wein wirkt sehr warm und vollmundig. Es zeigen sich reife, fast getrocknete dunkle Früchte wie Sauerkirschen und Blaubeeren, ergänzt durch Noten von Zedernholz, Rauch und süßen Gewürzen. Eine lebendige, rassige Säure sorgt dafür, dass die Kraft des Weins gut ausbalanciert bleibt. Die Tannine sind bemerkenswert geschmeidig und verleihen dem Gaumen eine cremige Weichheit. Hinten raus treten Aromen von Kräutern, schwarzem Pfeffer und Brombeeren auf, begleitet von der klassischen, salzig-mineralischen Note. Dieser Wein ist einnehmend und druckvoll zugleich und verfügt dabei über eine schöne Frische und Mineralität. Großes Potenzial!

Erzeuger

Casaloste - Panzano Casaloste - Panzano

Anbaugebiet

Chianti Classico

Rebsorte

Sangiovese

Jahrgang

2019

Temperatur

16°

Lagerzeit

jetzt + 7-8 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Italien

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Chateaubriand mit Rotweinjus und gereiftem Käse

Weinanalyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-006
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	0
Vorh. Alkohol (Vol%):	14,7
Gesamtsäure (g/l):	5,4
Schweflige Säure frei (mg/l):	22
Schweflige Säure ges. (mg/l):	72
Weinstil:	Barrique
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.