DON VINCENZO Toscana IGT 2018 Casaloste HK

Zugegeben, die Unterscheidung zwischen DON VINCENZO und Gran Selezione ist auf den ersten Blick manchmal etwas verwirrend, vor allem wenn Giovanni d’Orsi im selben Jahr beide Weine zu jeweils 100 % aus Sangiovese produziert. Aber spätestens nach dem Öffnen der Flasche werden die Unterschiede deutlich. Zuerst viel neues Holz im Sinne von gerösteten Kastanien, Karamell und Malz. Dann übernimmt aber eine sehr frische, dunkle Frucht im Zusammenspiel mit kräutrig-würzigen Noten: Sauerkirschen, unglaublich frisch, ergänzt von Brombeerblatt, getrocknetem Thymian und Süßholzwurzel. Im Mund bleibt der Frischeeindruck erhalten, wird sogar verstärkt. Diese Säurestruktur ist angesichts der Jahrgangstypizität und 15 % Alkohol umso bemerkenswerter. Am Gaumen dann wieder Sauerkirschen, dazu Tomatenmark und Holunderblatt. Eleganter und gleichzeitig direkter in der Attacke als die Gran Selezione. Mehr frische Frucht, weniger fleischig, auch die Tannine sind noch eine Spur geschliffener. Im Finish mit seiner Mischung aus frischer Säure und austrocknender Mineralik puristisch, fast streng und zugleich ungemein animierend. Nicht nur ein sehr individueller, sondern auch ein großer Wein. Lieferung in der 6er Holzkiste.

Prämierung

JG 2018 94/100 Punkte Suckling

Erzeuger

Casaloste - Panzano Casaloste - Panzano

Anbaugebiet

Toskana

Rebsorte

Sangiovese

Jahrgang

2018

Temperatur

17-18°

Lagerzeit

jetzt + viele Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Italien

Qualität

Landwein

Geschmack

trocken

Passt zu

Ochsenschwanz mit Steckrüben, reifem Hartkäse

Weinanalyse

Kontrolle durch:
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	0
Vorh. Alkohol (Vol%):	15
Gesamtsäure (g/l):	6
Schweflige Säure frei (mg/l):	19
Schweflige Säure ges. (mg/l):	96
Weinstil:	Barrique
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.