MIRASOLES MADERA Monastrell Jumilla D.O. 2016 Finca El Omillo

In der Region Jumilla haben es die Reben nicht leicht. Karge Böden und extrem wenig Niederschlag lassen nur niedrige Erträge zu. Der Lohn sind Aromentiefe und Konzentration, solange es der Winzer schafft, die Alkoholwerte im Zaum zu halten. Das ist hier gut gelungen. Der Wein reift zwei Jahre im großen Holzfass (MADERA). Konzentrierte Aromen von getrockneten, dunklen Früchten und Zartbitterschokolade in der Nase. Am Gaumen geschmeidig und gehaltvoll zugleich, erinnert an Großmutters Rumtopf.

Erzeuger

Irjimpa - Las Mesas Irjimpa - Las Mesas

Anbaugebiet

Jumilla

Rebsorte

Monastrell

Jahrgang

2016

Temperatur

16-18°

Lagerzeit

jetzt + 2-3 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Spanien

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

geschmortes Lamm mit Kräutern und schwarzen Oliven, reifer Manchegokäse

Weinanalyse

Kontrolle durch:	ES-ECO-024-MU
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	3,8
Vorh. Alkohol (Vol%):	16,3
Gesamtsäure (g/l):	5,2
Schweflige Säure frei (mg/l):	23
Schweflige Säure ges. (mg/l):	90
Weinstil:	Holzfass
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.