Pinot Blanc HOFSTUDIEN 2022 Geyerhof

Der Weißburgunder hat in Österreich eine lange Tradition und ist hier fast genauso zu Hause wie der Grüne Veltliner, wenn er auch von der Menge her nicht die gleiche Bedeutung hat. Bei der Hofstudien-Reihe vom Geyerhof dreht sich alles um eine Weinherstellung mit minimalen Eingriffen und durchweg nachhaltigen Praktiken. Auf der Grundlage traditioneller Techniken entsteht ein strukturierter und knackiger Weißburgunder. Der Wein reift etwa 20 Monate auf der Vollhefe im Edelstahl und wird dann unfiltriert abgefüllt. In der Nase feine Aromen von Birne und Apfel, am Gaumen begeistert der Wein mit einem eleganten Fruchtschmelz und einer saftigen Frische.

Erzeuger

Geyerhof - Furth bei Göttweig Geyerhof - Furth bei Göttweig

Anbaugebiet

Österreich

Rebsorte

Pinot Blanc

Jahrgang

2022

Temperatur

8-10°

Lagerzeit

jetzt + 3-4 Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Österreich

Qualität

Wein

Geschmack

trocken

Passt zu

Schmorgurken mit Saibling und Limettenbutter, Bohnensalat mit Rettich und geräuchertem Tofu

Weinanalyse

Kontrolle durch:	AT-BIO-302
Anbauverband:	Demeter
Restzucker (g/l):	4
Vorh. Alkohol (Vol%):	12,4
Gesamtsäure (g/l):	5,5
Schweflige Säure frei (mg/l):	0
Schweflige Säure ges. (mg/l):	0
Weinstil:	kräftig
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.