PetNat HOFSTUDIEN Brut 2020 Geyerhof
PetNat (kurz für pétillant naturel) oder auch Méthode Ancestrale ist die ursprünglichste Form der Schaumweinbereitung. Im Gegensatz zu anderen Schaumweinen findet hier nur die Flaschengärung ohne Zusatz von Zucker und Schwefel statt. So entsteht eine einmalige Komplexität und Tiefe sowie ein natürlich zartes Mousseux. Durch die unkontrollierte Gärung der wilden Hefen hat jede Flasche eine eigene einzigartige Aromatik. Der Grüne Veltliner von den Kremstaler Lössböden bringt dabei immer reife Apfelaromen und frische Zitrusnoten mit. Durch die lange Lagerung von 36 Monaten auf der Hefe entsteht ein cremiges Mundgefühl und ein leicht nussiges Aroma. Ein spannender Aperitif und vielseitiger Essensbegleiter mit Wow-Faktor.
Erzeuger
Geyerhof - Furth bei Göttweig
Anbaugebiet
Niederösterreich
Rebsorte
Grüner Veltliner
Jahrgang
2020
Temperatur
8-10°
Lagerzeit
jetzt + 1-2 Jahre
Weinart
Sekt
Land
Österreich
Qualität
Wein
Geschmack
brut
Passt zu
Wildkräutersalat, gegrillte Sardinen, Meeresfrüchte, Hähnchenbrustfilet
| Kontrolle durch: | AT-BIO-302 |
| Anbauverband: | Demeter |
| Restzucker (g/l): | 0 |
| Vorh. Alkohol (Vol%): | 12,5 |
| Gesamtsäure (g/l): | 0 |
| Schweflige Säure frei (mg/l): | 0 |
| Schweflige Säure ges. (mg/l): | 0 |
| Weinstil: | ausgewogen |
| © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar. | |
| Preis: | 28,50 € |
| Art.-Nr.: | 45051 |
| Volumen: | 0,75l |
| Pfand: | nein |
| 6 v D wNatural & Orange Wines sowie in der Amphore ausgebaute Weine | |
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