Sauvignon Blanc KAPFENSTEIN Vulkanland Steiermark DAC 2019 Winkler-Hermaden
Hochfeiner Sauvignon aus der Ortslage Kapfenstein. Die Reben stehen nach Süden ausgerichtet auf Tuffgestein. Ausbau im Stahltank mit 7-monatigem Hefelager. In der Nase verspielt. Leicht rauchige Noten und Holunderblatt stehen in einem spannenden Kontrast zu gelben Tropenfrüchten. Am Gaumen saftig und elegant, zugleich mit viel Druck, feines weißes Steinobst im Abgang, vielseitiger Speisenbegleiter mit Potenzial.
Prämierung
JG 2019 92/100 Punkte FALSTAFF
Erzeuger
Winkler-Hermaden - Kapfenstein
Anbaugebiet
Steiermark
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2019
Temperatur
8-10°
Lagerzeit
jetzt + 2-3 Jahre
Weinart
Weißwein
Land
Österreich
Qualität
Qualitätswein
Geschmack
trocken
Passt zu
Grüner Spargel Salat, Ceviche, Jakobsmuscheln in Nussbutter gebraten
| Kontrolle durch: | AT-BIO-402 |
| Anbauverband: | |
| Restzucker (g/l): | 1,1 |
| Vorh. Alkohol (Vol%): | 13 |
| Gesamtsäure (g/l): | 5,6 |
| Schweflige Säure frei (mg/l): | 29 |
| Schweflige Säure ges. (mg/l): | 60 |
| Weinstil: | ausgewogen |
| © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar. | |
| Preis: | 19,95 € |
| Art.-Nr.: | 47058 |
| Volumen: | 0,75l |
| Pfand: | nein |
| P 6 v | |
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