Chardonnay SELECT 2020 Wieninger
Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Chardonnay stammen ausschließlich aus dem Wiener Bisamberg. Vergärung und Ausbau erfolgen zu 75 % in Barriques, mit etwa 30 % Neuholzanteil. Nach 15 Monaten Lagerzeit in den Fässern wird der Wein abgefüllt. Feinste Nase mit einer attraktiven Steinobstnote, unterlegt mit etwas Papaya und Orangenzesten. Am Gaumen stoffig, zartes Karamell, feine Säurestruktur, rund und harmonisch, elegant und bereits überraschend zugänglich. Trotz der hohen physiologischen Reife des Leseguts besitzt der Select eine tolle Frische und Spannung bei gleichzeitiger Tiefe. Immer eines der Aushängeschilder von Fritz Wieninger!
Prämierung
JG 2020 93/100 Punkte FALSTAFF
Erzeuger
Wieninger - Wien
Anbaugebiet
Wien
Rebsorte
Chardonnay
Jahrgang
2020
Temperatur
10-12°
Lagerzeit
jetzt + 3-4 Jahre
Weinart
Weißwein
Land
Österreich
Qualität
Qualitätswein
Geschmack
trocken
Passt zu
Gegrillte Jakobsmuscheln, Steinbutt, reifem Käse
| Kontrolle durch: | AT-BIO-402 |
| Anbauverband: | Respekt |
| Restzucker (g/l): | 1,7 |
| Vorh. Alkohol (Vol%): | 14 |
| Gesamtsäure (g/l): | 4,5 |
| Schweflige Säure frei (mg/l): | 26 |
| Schweflige Säure ges. (mg/l): | 80 |
| Weinstil: | Barrique |
| © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar. | |
| Preis: | 32,00 € |
| Art.-Nr.: | 47320 |
| Volumen: | 0,75l |
| Pfand: | nein |
| P 6 v | |
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