RETRO RED SELECTION Vipavska Dolina ZGP 2020 Guerila Wines
Cuvée aus den internationalen Sorten Merlot, Cabernet Franc und der italienischen Barbera. Nach mehrwöchiger Gärung mit wilden Hefen und spontanem BSA zweijähriger Ausbau im großen traditionellen Holzfass. Wie alle Weine bei Guerila Wines nur minimal geschwefelt und nach dem Mondphasenkalender abgefüllt. Farbtief, mit reifer dunkler Frucht von Schwarzkirschen und Pflaumen. Erdige Noten, Grafit und Unterholz, viel Würze mit schwarzem Pfeffer, Walnuss und Süßholz.
Erzeuger
Guerila - Adjovscina
Anbaugebiet
Vipaska Dolina
Rebsorte
Merlot,Cabernet Franc, Barbera
Jahrgang
2020
Temperatur
12-16°
Lagerzeit
jetzt + 4-5 Jahre
Weinart
Rotwein
Land
Slowenien
Qualität
Spätlese
Geschmack
trocken
Passt zu
Rinderbraten mit Sauerkirsch-Jus, Pastinakenpüree
| Kontrolle durch: | SI-EKO-002 |
| Anbauverband: | Demeter |
| Restzucker (g/l): | 1,3 |
| Vorh. Alkohol (Vol%): | 14,6 |
| Gesamtsäure (g/l): | 5,6 |
| Schweflige Säure frei (mg/l): | 9 |
| Schweflige Säure ges. (mg/l): | 29 |
| Weinstil: | Holzfass |
| © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar. | |
| Preis: | 26,00 € |
| Art.-Nr.: | 49220 |
| Volumen: | 0,75l |
| Pfand: | nein |
| 6 v wNatural & Orange Wines sowie in der Amphore ausgebaute Weine | |
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