AMPHORA EXTREME Vipavska Dolina ZGP 2020 Guerila Wines

Ribolla Gialla ist wie viele Rebsorten der Region eine Grenzgängerin zwischen Friaul und Slowenien, hier heißt sie Rebula. Zmago Petri? benutzt die Sorte besonders gerne für den Ausbau in der Tonamphore, in der er sie beim AMPHORA EXTREME sechs Monate auf den Schalen vergären lässt. Dann wird der junge Wein abgezogen und für ein weiteres Jahr erneut in Amphoren ausgebaut. Farbtief, dunkles Gelb mit kupferfarbenen Reflexen im Glas. Getrocknete Orangenblüten und reifer Apfel, Honig, Vanille in der komplexen Nase. Körperreich, schon etwas gereift, mit dezentem Schmelz, deutlicher Gerbstoffeintrag und Mineralik sorgen für viel Struktur.

Prämierung

JG 2018 Großes Gold PAR WINE AWARD INTERNATIONAL 2022

Erzeuger

Guerila - Adjovscina Guerila - Adjovscina

Anbaugebiet

Vipaska Dolina

Rebsorte

Rebula

Jahrgang

2020

Temperatur

12-16°

Lagerzeit

jetzt + 5-6 Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Slowenien

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Aperitif, Sellerieschnitzel, Rindergulasch

Weinanalyse

Kontrolle durch:	SI-EKO-002
Anbauverband:	Demeter
Restzucker (g/l):	1
Vorh. Alkohol (Vol%):	13,5
Gesamtsäure (g/l):	5,2
Schweflige Säure frei (mg/l):	7
Schweflige Säure ges. (mg/l):	29
Weinstil:	Amphore
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.