Assyrtiko AGIA TRIADA PGI Kavala 2022 Domaine Apostolidi

Assyrtiko ist eine der spannendsten autochthonen Weißweinsorten aus Griechenland. Sie erinnert ein wenig an Riesling. Aus dieser Sorte werden hochwertige, langlebige Weine mit starker Säure gekeltert, die besonders gut zur landestypischen Küche, wie Meeresfrüchte oder Fisch passen. Auf einer Höhe von 80-120 m liegt in einem geschlossenen Becken die Lage AGIA TRIADA. Die sandigen Korallenböden aus Kalkstein sind eher karg und ein perfekter Standort für die Sorte Assyrtiko. Feine Nase mit Aromen von Zitrone, Bergamotte und Akazienhonig. Am Gaumen kann man die kalkhaltigen Böden geradezu schmecken. Die mineralische Note, ein straffer Körper und knackige Säure prägen den Wein. Hintenraus finden sich noch Kräuteraromen für ein feines Finish.

Erzeuger

Apostolidi - Dialekto Kavala Apostolidi - Dialekto Kavala

Anbaugebiet

Macedonia

Rebsorte

Assyrtiko

Jahrgang

2022

Temperatur

8-10°

Lagerzeit

jetzt + 1 Jahr

Weinart

Weißwein

Land

Griechenland

Qualität

Landwein

Geschmack

trocken

Passt zu

Pasta mit frischem Spinat und Garnelen, Meeresfrüchte, Salat aus grünem Spargel

Weinanalyse

Kontrolle durch:	GR-BIO-01
Anbauverband:	Demeter
Restzucker (g/l):	1,6
Vorh. Alkohol (Vol%):	12,8
Gesamtsäure (g/l):	7,3
Schweflige Säure frei (mg/l):	21
Schweflige Säure ges. (mg/l):	36
Weinstil:	ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.