Rkatsiteli 3 QVEVRI TERRACES White 2022/2023 Papari Valley

Die weiße Rkatsiteli ist heute in ihrer georgischen Heimat mit großem Abstand die wichtigste Rebsorte. Wie bei vielen alten Sorten ranken sich auch um sie viele Geschichten: Im christlichen Georgien hält sich hartnäckig die Legende, dass Noah Rkatsiteli als erste Weinrebe nach der Landung seiner Arche angepflanzt haben soll. Keine Legende ist die nahe genetische Verwandtschaft zu lokalen Wildreben, was die These stützt, den Kaukasus als Wiege der ersten, durch die Menschheit bewusst kultivierten Weinreben zu betrachten. Nicht wirklich orange, eher kupferfarben im Glas. Reifer Apfel, Wachs, Marzipan, würzige Noten, erstaunlich hohe, sehr lebendige Säure und der Vinifikationsmethode entsprechend deutlicher Gerbstoffeintrag.

Erzeuger

Papari Valley - Georgien Papari Valley - Georgien

Anbaugebiet

Kakheti

Rebsorte

Rkatsiteli

Jahrgang

2022

Temperatur

10-12°

Lagerzeit

jetzt + 2-3 Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Georgien

Qualität

Wein

Geschmack

trocken

Passt zu

Bressaola, georgische Badridschani (gefüllte Auberginen mit Walnusspaste), Lamm-Pelmeni

Weinanalyse

Kontrolle durch:	GE-BIO-117
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	2,7
Vorh. Alkohol (Vol%):	13,8
Gesamtsäure (g/l):	5,2
Schweflige Säure frei (mg/l):	8
Schweflige Säure ges. (mg/l):	30
Weinstil:	kräftig
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.