LAHRER KIRCHGASSE Spätburgunder VDP.GROSSE LAGE GG 2021 Wöhrle

Der Jahrgang 2021 bildet eine Ausnahme in Bezug auf die Vor- und Nachfolgejahrgänge. So gesehen eher wie früher einmal. Viel Regen und eher kühler. Der Goldene Oktober rettet dann diesen Jahrgang fast im Alleingang. Wer also davor im Weinberg gut unterwegs war und die Geduld hatte die Trauben lange am Stock reifen zu lassen, wurde belohnt. In solchen Topplagen wie die Lahrer Kirchgasse konnten die Wöhrles am Ende gesundes und gut ausgereiftes Lesegut einfahren. Der Spätburgunder GG wird durch klassische Maischegärung im offenen Gärbehälter und anschließender, sorgfältigster Vinifikation im Barrique ausgebaut. Die Herkunft, das Alter der Rebstöcke und sehr geringer Ertrag prägen diesen Wein. Im Duft ein klarer überwiegend rotbeeriger Duft, begleitet von Kirsche, Roten Johannisbeeren und leichtem Tabak. Im Gaumen eine kühle und geschliffene Frucht mit feinsandigem Tannin.

<!--4DIF (" JG 2021 17+/20 Punkte Weinwisser, 92/100 Punkte Eichelmann 2024, 93/100 Punkte VINUM 2024, 93+/100 Falstaff 2024, 3 Trauben "beeindruckend" Gault&Millau 2024 " # "")--> : Ein Ausdruck vom Typ 'Boolean' wird erwartet.

Erzeuger

Wöhrle - Lahr Wöhrle - Lahr

Anbaugebiet

Baden

Rebsorte

Spätburgunder

Jahrgang

2021

Temperatur

16-18°

Lagerzeit

jetzt + 5-6 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Deutschland

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Ossobuco alla milanese, geräucherte Gänsebrust

Weinanalyse

Kontrolle durch:	DE-ÖKO-003
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	3,1
Vorh. Alkohol (Vol%):	13,5
Gesamtsäure (g/l):	5,3
Schweflige Säure frei (mg/l):	41
Schweflige Säure ges. (mg/l):	103
Weinstil:	Holzfass
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.