Riesling Auslese 2022/2023 Wittmann 0,5l

Wie der Name Auslese bereits beinhaltet, werden hier die Trauben besonders aufwendig selektioniert und nur vollreife und edelfaule Trauben werden geerntet. Auch der Lesezeitpunkt ist später als bei anderen Weinen. So entsteht ein konzentrierter Riesling mit natürlicher Restsüße und beindruckender Fruchtfülle. In der vielschichtigen Nase dominiert gelbes Steinobst wie Aprikose und Mirabelle, am Gaumen kommt ein Hauch Ananas und etwas Limone dazu. Die feine Süße wird mit einer lebendigen Säure perfekt abgepuffert. Ein herrlicher Dessertwein, der pur genauso beeindruckt wie zum Dessert oder Blauschimmelkäse.

Erzeuger

Wittmann Weingut - Westhofen Wittmann Weingut - Westhofen

Anbaugebiet

Rheinhessen

Rebsorte

Riesling

Jahrgang

2022

Temperatur

8-10°

Lagerzeit

jetzt + viele Jahre

Weinart

Dessertwein

Land

Deutschland

Qualität

Auslese

Geschmack

süß

Passt zu

Blue Stilton, Roquefort, Grapefruit-Kokos-Panna Cotta

Weinanalyse

Kontrolle durch:	DE-ÖKO-022
Anbauverband:	Respekt
Restzucker (g/l):	100,1
Vorh. Alkohol (Vol%):	8,7
Gesamtsäure (g/l):	0
Schweflige Säure frei (mg/l):	0
Schweflige Säure ges. (mg/l):	0
Weinstil:	edelsüß
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.