Riesling RÜDESHEIMER BERG ROSENECK Auslese 2023 Dr. Corvers-Kauter

Der Rüdesheimer Berg Roseneck ist eingebettet zwischen den Lagen Berg Schlossberg und Drachenstein. Der Name Roseneck beschreibt die Wildrosenhecken, die hier vielfach auf den Felsvorsprüngen anzutreffen sind. Der Boden besteht hauptsächlich aus Taunusquarzit und Schiefer, was dem Wein eine besondere Mineralität verleiht. In der Nase ein vielschichtiges Potpourri aus exotischen Früchten, Aprikosen und etwas Minze. Am Gaumen intensiver, saftiger Nektar unterstützt von feinziselierter Säure. Für eine Auslese mit entsprechender Restsüße unheimlich elegant und filigran.

Erzeuger

Corvers Kauter - Oestrich-Winkel Corvers Kauter - Oestrich-Winkel

Anbaugebiet

Rheingau

Rebsorte

Riesling

Jahrgang

2023

Temperatur

8-10°

Lagerzeit

jetzt + 4-5 Jahre

Weinart

Dessertwein

Land

Deutschland

Qualität

Auslese

Geschmack

süß

Passt zu

Gänse- oder Entenbrust mit Preiselbeeren, Szechuan-Hähnchen, Panna Cotta

Weinanalyse

Kontrolle durch:	DE-ÖKO-039
Anbauverband:	Bioland
Restzucker (g/l):	112
Vorh. Alkohol (Vol%):	8,9
Gesamtsäure (g/l):	9,7
Schweflige Säure frei (mg/l):	49
Schweflige Säure ges. (mg/l):	211
Weinstil:	edelsüß
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.