THE YELLOW WOOD Red Blend W.O. Coastal Region 2020 Spier
Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand geerntet und für die Gärung in Edelstahltanks eingemaischt. Danach wird der Wein zu 35 % in neuen französischen Eichenfässern und zu 65 % in französischen Eichenfässern der zweiten und dritten Belegung gelagert. Nach 16 Monaten Reifung werden die Weine aus den Trauben Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Petit Verdot verkostet und die Assemblage gemacht. Komplexe Nase von Granatapfel, Cassis, Kirsche und Gewürzen. Im Mund feinkörnige Tannine und eine subtile Balance von Frucht, würzigen Elementen und gut eingebundener Säure.
Erzeuger
Spier Winery - Stellenbosch
Anbaugebiet
Coastal Region
Rebsorte
Merlot, Malbec, Shiraz
Jahrgang
2020
Temperatur
16-18°
Lagerzeit
jetzt + 2-3 Jahre
Weinart
Rotwein
Land
Südafrika
Qualität
Qualitätswein
Geschmack
trocken
Passt zu
Gegrillte Lammkarrees, Schmortopf mit Wurzelgemüse und Zimt
| Kontrolle durch: | ZA-BIO-154 |
| Anbauverband: | |
| Restzucker (g/l): | 3 |
| Vorh. Alkohol (Vol%): | 13,6 |
| Gesamtsäure (g/l): | 5,7 |
| Schweflige Säure frei (mg/l): | 31 |
| Schweflige Säure ges. (mg/l): | 117 |
| Weinstil: | Barrique |
| © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar. | |
| Preis: | 13,95 € |
| Art.-Nr.: | 65335 |
| Volumen: | 0,75l |
| Pfand: | nein |
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