Signos de Origen Syrah D.O. Valle Casablanca 2021 Emiliana

Die Trauben für diesen reinsortigen Syrah stammen von den lehmhaltigen Granitböden der Lage LA QUEBRADA. Verführerischer Duft nach Oliven-Tapenade, reifem Cassis und Süßholz. Pflaumensaft, dunkle Schokolade, Grafit. Bleibt sehr lange am Gaumen. 13 Monate Ausbau teils im französischen Barrique, teils im Betonei.

Prämierung

JG 2021 93/100 Punkte James Suckling, 93/100 Punkte Descorchados Wine Guide Chile, 92/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 91/100 Punkte Tim Atkin

Erzeuger

Emiliana Organic Vineyards

Anbaugebiet

Valle de Casablanca

Rebsorte

Syrah, Viognier

Jahrgang

2021

Temperatur

16-18°

Lagerzeit

jetzt + 5-6 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Chile

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Lamm, Blauschimmelkäse

Weinanalyse

Kontrolle durch:	CL-BIO-001
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	2,2
Vorh. Alkohol (Vol%):	14
Gesamtsäure (g/l):	5,3
Schweflige Säure frei (mg/l):	28
Schweflige Säure ges. (mg/l):	54
Weinstil:	Barrique
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.