Olio Extra Vergine di Oliva 0,5l San Michele
In der Toskana werden sicherlich einige der besten Olivenöle der Welt erzeugt. Das Bio-Olivenöl Extra Vergine vom toskanischen Musterbetrieb Fattoria San Michele hat uns einmal mehr begeistert. Es wird aus einer Mischung von Frantoio- und Moraiolo-Oliven mit kleinen Anteilen von Leccino-, Pendolino- und Cerretana-Oliven hergestellt. Die Früchte werden von Hand geerntet, wenn sie den richtigen Reifegrad erreicht haben. Die Verarbeitung erfolgt in der gutseigenen Ölmühle innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte. Das gewonnene Öl wird sofort gefiltert, um seine hervorragenden ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu erhalten. Es hat ein herrlich fruchtiges Aroma mit einer ganz dezenten Schärfe. Am Gaumen ist es sehr ausgewogenen, mit einer guten abschließenden würzigen Note. Fast schon zu schade für Salat, einfach nur auf ein gutes Brot träufeln und eine Prise Fleur de Sel dazu, fertig ist eine italienische Delikatesse!| Preis: |
19,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 80080
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Olio Extra Vergine di Oliva 3l San Michele
Das hocharomatische Olivenöl von San Michele nun auch im praktischen 3l Kanister. Ideal für Intensivanwender und die Profiküche.| Preis: |
88,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 80081
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Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage 0,5l Enguera
Spanien wird in vielen Landstrichen durch weitläufige Olivenhaine geprägt, Olivenöl gehört selbstverständlich zu Landschaft, Lebenskultur und Küche. Die Bodegas Enguera produziert im Osten nahe Valencia ein feines, samtiges Olivenöl mit leicht nussigem Aroma. Im Geschmack etwas zurückhaltender als beispielsweise die toskanischen Öle, ist es ein guter Begleiter der mediterranen Küche, ohne diese zu dominieren. Die tolle Ausstattung ist an die Weine angelehnt und rundet somit ideal das Weinsortiment von Enguera ab. Olivensorten: Arbequina, Villalonga.| Preis: |
16,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 80105
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Aceite de Oliva KORONEIKI Virgen Extra 0,5l Enguera
Die Koroneiki-Olive kommt ursprünglich aus Griechenland und ist dort die häufigste Öl-Olive des Landes. Die Sorte ist seit mehr als 3.000 Jahren im Anbau und gilt als eine der besten der Welt. Sie eignet sich nicht für den Anbau in modernen Hochleistungsplantagen, sondern muss in Handarbeit bewirtschaftet werden. Dafür liefert sie beste Qualität und besticht durch einen sehr hohen Gehalt der wertvollen ungesättigten Fettsäuren. Bei Enguera wird dieses Native Olivenöl Extra aus einer Auswahl der besten Oliven der Sorte Koroneiki hergestellt, die in den Olivenhainen der Sierra de Enguera grün geerntet werden. Intensiver Duft mit einem fruchtigen, leicht zitronigen Aroma.| Preis: |
19,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 80107
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Aceite de Oliva Virgen Extra 0,5l Familia Parra
Die Ländereien der Brüder Parra liegen schon recht weit im Süden der La Mancha, dort aber in Höhenlagen bis nahe 1.000 m ü.M. Einwandfreie Früchte und schnelle Verarbeitung sind das Geheimnis dieses angenehm frisch und kühl wirkenden, feinen Öles. Seine elegante Stilistik lässt eher an gutes italienisches Öl denken, als an die oft etwas schweren aus Spanien. Sehr fein, aus 100 % Picual.| Preis: |
12,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 80110
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