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MOONLIGHT Shiraz-Merlot W.O. Western Cape 2023 Stellar Organics

Herrlich reife Shiraz- und Merlottrauben, voller Frucht, gefällig, mit angenehmen Tanninen und interessanten Anklängen von Schokolade und Gewürzen wie Zimt und Nelken.

Preis:

6,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65100

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q 6

MOONLIGHT Rosé Western Cape 2023 Stellar Organics

Der Pinotage gibt dem Rosé Struktur und Kraft. Sehr gefällig, mit fruchtigen Erdbeeraromen. Dabei robust und gut als Essensbegleiter geeignet.

Preis:

6,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65103

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q 6

MOONLIGHT Chenin Blanc-Sauvignon Blanc W.O. Western Cape 2023 Stellar Organics

Duftig, frisch, unbeschwert und doch stoffig. Ein rundum gelungener Weißwein aus diesen ursprünglich von der Loire stammenden Rebsorten, die hier am Kap einen etwas gefälligeren Charakter zeigen als in ihrer kühlen europäischen Heimat.

Preis:

6,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65105

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q 6

BLANC DE BLANC W.O. Western Cape 2023 ohne SO2-Zusatz Stellar Organics

Die Weinkompetenz von Stellar bei der Herstellung von schwefelfreien Weinen ist mittlerweile weltweit gefragt. Selbst Winzer in Bordeaux lassen sich beraten und das will etwas heißen. Ziel ist hier kein wilder 'Naturwein', sondern ein Wein ohne Schwefelzusatz, der klassischen Weinansprüchen genügt. Gut trinkbar, frisch, leicht apfelig - und selten so gelungen! Nach dem Öffnen aber bitte kühl lagern und bald austrinken.

Preis:

7,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65111

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q 6

Stellar Merlot W.O. Western Cape 2023 ohne SO2-Zusatz Stellar Organics

Auch dieser Merlot profitiert vom über viele Jahre erarbeiteten Know-how für Weine ohne Schwefelzusatz. Inzwischen beraten die Önologen von Stellar auch Betriebe in Europa. Ein kompromisslos guter Merlot mit Kirsch- und Beerenfrucht.

Preis:

7,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65113

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q 6

Stellar Merlot W.O. Western Cape 2023 Stellar Organics

Der weiche, schmeichelhafte Merlot hat auf Anhieb die Herzen vieler Genießer erobert. Bei guter Reife präsente Frucht von Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen.

Preis:

7,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65115

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q

Stellar Pinotage W.O. Western Cape 2023 ohne SO2-Zusatz Stellar Organics

Auch bei der typisch südafrikanischen Rebsorte Pinotage verstand es das Kellerteam, sorgfältig ausgewählte Trauben so behutsam und mit so viel Fingerspitzengefühl zu behandeln, dass eine Zugabe von Schwefel nicht nötig war, um einen optimalen Genuss zu garantieren. Viele namhafte Winzer scheitern daran bisher, Stellar Organics zeigt Jahrgang für Jahrgang verlässlich, dass das geht. Schöne Noten nach vollreifen Früchten, vollmundig und ein edles Tanningerüst, dem muss nichts hinzugefügt werden!

Preis:

7,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65118

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q 6

Stellar Shiraz W.O. Western Cape 2023 ohne SO2-Zusatz Stellar Organics

Sortentypisch würzig mit einem willkommenen Hauch Wildheit, Gewürzen und feinen dunklen Beerenaromen. Dank südafrikanischer Sonne angenehm reife, aber griffige Tannine.

Preis:

7,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65120

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q

Stellar Cabernet Sauvignon W.O. Western Cape 2023 Stellar Organics

Ein Bilderbuchcabernet: jede Menge Frucht, erstaunlich weich, lang, verführerisch und aufregend. Zeigt die Sorte von ihrer fruchtigen Seite ohne die in Europa oft störenden grünen Nuancen.

Preis:

7,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65123

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q

Stellar Shiraz W.O. Western Cape 2023 Stellar Organics

Konzentriert, üppig, im Vordergrund einladend fruchtig, im Hintergrund dann komplex und lang. Dunkle Beerenaromen spielen mit exotischen Gewürzen. Shiraz gedeiht hier besonders gut.

Preis:

7,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65125

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q

Stellar Shiraz W.O. Western Cape 2023 Stellar Organics 0,25l

Konzentriert, üppig, im Vordergrund enorm fruchtig, im Hintergrund komplex und lang, Shiraz gedeiht hier besonders gut.

Preis:

2,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65126

Volumen:	0,25l
Pfand:	nein
Q

Stellar Sauvignon Blanc W.O. Western Cape 2023 Stellar Organics

Die Trauben kommen aus kühlen Lagen, die direkt am mit 11-12°C immer 'saukalten' Atlantik liegen. Jeden Tag ziehen ab mittags kühle Winde vom Meer ins Landesinnere. Aufregend, knackig, lebhaft, frisch und duftig, dazu wenig Alkohol und wenig Schwefel. Bewusst mit technisch sicherem Schraubverschluss, um Aromen und Frische zu bewahren, 'crisp' sagen die Angelsachsen.

Preis:

7,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65128

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q

Chenin Blanc-Sauvignon Blanc W.O. Western Cape 2023 Stellar Organics 0,25l

Fairen Weißweingenuss gibt es jetzt auch in der Kleinflasche. Die weite Landschaft Südafrikas komprimiert aufs Viertele, dabei aber duftig, frisch, unbeschwert und doch stoffig. Eine gelungene Ergänzung zum Shiraz 0,25l.

Preis:

2,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65129

Volumen:	0,25l
Pfand:	nein
Q

THE SENSORY COLLECTION GRANDE RÉSERVE Chardonnay Koekenaap 2016 Stellar Organics

Der ehemalige Winemaker Klaas Coetzee hatte nach seiner Ankunft bei Stellar mit den Farmern gemeinsam ein Programm zur Selektion der besten Parzellen initiiert. Dort wurden die Erträge reduziert und die Trauben sorgsam im Barrique vinifiziert. Nur die besten zwei (!) Barriques werden mit einer edlen Ausstattung versehen als GRANDE RÉSERVE auf Flaschen gefüllt. Kräftiger Stil, mit Aromen nach Pfirsich und spürbarem, aber gekonntem Barriqueeinsatz. Damit stößt Stellar nun endgültig in den Olymp der absolut hochwertigen Topweingüter vor! Jede Flasche ist einzeln in Seidenpapier verpackt.

Preis:

14,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65139

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q P 6

THE SENSORY COLLECTION GRANDE RÉSERVE Shiraz W.O. Koekenaap 2016 Stellar Organics

Auch der Shiraz kommt in einer ansprechenden, hochwertigen Ausstattung und der Wein hält da spielend mit! Viel Würze und eine erfreuliche Finesse, dabei voller Kraft und faszinierender Spannung. Stellar (und Südafrika) at its best! Jede Flasche ist einzeln in Seidenpapier verpackt.

Preis:

14,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65142

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q P 6

Reyneke Organic Sauvignon Blanc W.O. Western Cape 2022

Bewusst hat Johan nicht den grünen, nach Spargel riechenden Sauvignon-Typ gewählt. Er lässt die Trauben etwas reifer werden. In der Nase Holunderblüte. Am Gaumen Aromen exotischer Früchte wie Guave und Maracuja sowie Stachelbeere und Limette. Rund, süffig und ausgewogen.

Preis:

12,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65190

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q P

Reyneke Organic Chenin Blanc W.O. Western Cape 2022

Die Chenin-Blanc-Trauben stammen aus Weinbergen, die nicht weiter als 40 km vom kühlen Atlantik entfernt liegen. Die Rebstöcke sind auf sandigen und verwitterten Granitböden gepflanzt, die das Geschmacksprofil der Trauben und des fertigen Weins verstärken. Der Wein reift für drei Monate auf der Vollhefe in Edelstahltanks, bevor er gefüllt wird. In der Nase Noten von Birne, gelbem Pfirsich, reifer Zitrone und Golden-Delicious-Apfel. Auch ein Hauch von Ananas ist zu erkennen, wenn sich der Wein etwas mehr öffnet. Am Gaumen viel reife Frucht mit einer schön ausbalancierten Säure. Jetzt schon gut zugänglich.

Preis:

12,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65192

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q

Reyneke Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon W.O. Western Cape 2021

Die Ergänzung der Einstiegsserie von Reyneke. Die Trauben kommen aus Swartland, wo Wein noch fast ausschließlich ohne Bewässerung angebaut wird, in Südafrika eine Seltenheit. Dank der Reife der Trauben nicht zu fordernd, aber durchaus spannend. Viel Frucht von dunklen Beeren, Cassis, aber nicht marmeladig, sondern frisch.

Preis:

12,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65195

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
P

Reyneke Organic Cabernet Sauvignon-Merlot W.O. Stellenbosch 2021

Der Cabernet Sauvignon-Merlot-Blend im Stil und Komposition von Bordeaux gefällt uns besonders gut. Dass hier in Stellenbosch auch der Cabernet perfekt reift, das macht diesen Wein geschmeidig und würzig zugleich. Und der Merlot steuert seinen fruchtigen Charme dazu bei. Ein perfektes Paar.

Preis:

12,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65197

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
P

BIODYNAMIC Sauvignon Blanc W.O. Stellenbosch 2023 Reyneke

Der biodynamische Anbau garantiert hochwertige Sauvignontrauben, die Gärung erfolgt in zweitbelegten französischen Eichenfässern. Hochkomplexer Wein mit dezenter Pfirsich- und Limettenaromatik, kühle Eleganz, schön eingebundene Säure. Ein Beweis, dass auch in Übersee herausragende Terroirweine erzeugt werden können. Sauvignon nicht vordergründig, sondern spannend und elegant.

Preis:

21,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65200

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q P

BIODYNAMIC Chenin Blanc W.O. Stellenbosch 2023 Reyneke

Die Trauben für diesen reinsortigen Chenin Blanc stammen aus den beiden ältesten Weinbergen des Weinguts. Die Reben wurden dort Mitte der Siebzigerjahre angepflanzt. Die fast 50 Jahre alten Rebstöcke haben zwar nicht mehr viel Ertrag, sorgen aber für eine unglaubliche Tiefe. Der Ausbau erfolgt in einer Kombination aus französischen Barriques in zweiter Füllung und in großen Holzfässern (Foudrés) mit 2.500l Kapazität. Der Wein reift für zehn Monate auf der Hefe, bevor er auf die Flasche gezogen wird. In der Nase wunderbare Aromen von Zitrone, Orangenblüten, Birne und gelbem Apfel. Am Gaumen vielschichtig mit schönem Schmelz und einem langanhaltenden Abgang.

Preis:

25,00 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65205

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q P

BIODYNAMIC Syrah W.O. Stellenbosch 2021 Reyneke

Nach der Handlese werden die Trauben nochmals sortiert, bevor sie zur alkoholischen Gärung in Betontanks kommen. Danach erfolgt diemalolaktische Gärung in älteren französischen Fässern und größeren 2.500l Fässern. Am Schluss folgt die Reifung für 14 Monate in Eichenfässern und zur Harmonisierung vor der Abfüllung 3 Monate im Edelstahl. Feine Nase von weißem Pfeffer, Gewürzen und roten Kirschen im Vordergrund. Dazu gesellen sich Untertöne von Rosmarin und Lavendel. Am Gaumen frisch und lebendig mit saftigen Tanninen und einer gut ausgewogenen Struktur mit Nuancen von Früchten, Gewürzen und trockenen Kräutern. Elegant mit einem anhaltenden Abgang.

Preis:

22,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65210

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q P 6

Reserve White W.O. Stellenbosch 2021 Reyneke

Selektive Handlese, Ganztraubenpressung und Spontangärung in mehrheitlich neuen 300l Fässern und zwölfmonatiges Lager auf der Grobhefe in neuen französischen Barriques. Soweit die technischen Daten. Pomelo, Limetten, zerlassene Butter und rauchige Feuerstein-Noten in der Nase. Viel neues französisches Holz von fantastischer Qualität! Neben den zitrischen Noten sehr kräutrig-balsamisch: Minze, Salbei, Eisenkraut und Heu. Austrocknende, fordernde Mineralität am Gaumen im Wechselspiel mit reifer Säure, Extraktsüße und viel Schmelz vom langen Ausbau auf der Hefe. Ein Sauvignon Blanc fumé aus Stellenbosch. Fantastisch zu kapmalaischer Küche!

Preis:

34,00 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65245

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
P

Reserve Red W.O. Stellenbosch 2019/2020 Reyneke

100 % Syrah. Dass Syrah und nicht Shiraz auf dem Etikett steht, kann man als dezente Verbeugung vor Vorbildern von der nördlichen Rhône verstehen. Ein Drittel der Trauben wurde als Ganzes mit den Stielen verarbeitet und ganz traditionell mit den Füßen getreten. Dann werden sie zusammen mit den restlichen entrappten Trauben in Betontanks spontan vergoren, wobei der Tresterhut durch Überschwallen immer wieder aufgebrochen wird. Anschließend reifen die Weine rund 20 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Wunderschöne, komplexe Nase: typisch südafrikanische Rauchigkeit (Zedernholz und kalter Zigarrenrauch), Schlehdorn, dunkle Kirschen, schwarzer Pfeffer und Virginiatabak. Feinkörnige Tannine, Süßholz, eingelegte Pflaumen und Sardellenpaste: Der Wein hat etwas sehr Ätherisches, fast Tänzelndes am Gaumen. Sehr frisch trotz der vielen Kraft.

Preis:

59,00 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65250

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
P

GOOD NATURED Chenin Blanc W.O. Coastal Region 2024 Spier

Ein reinrassiger Chenin Blanc vom Kap, wie er im Buche steht. Schon die Nase bietet viel: Aromen von saftigen Quitten, Limonen und Steinobst. Am Gaumen gibt es neben schönem Saft auch noch exotische Früchte wie Litschi und Ananas. Das Ganze endet in einem erfrischenden, pikanten Abgang. Nährwerte und Zutaten

Preis:

8,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65300

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein

GOOD NATURED Sauvignon Blanc W.O. Coastal Region 2022/2023 Spier

Die Kapregion ist bekannt für ihre schnörkellosen Sauvignon-Blanc-Weine, die mit ihrer expressiven Aromatik die ebenso aromenintensive heimische Küche hervorragend begleiten. So können wir uns ein Stück Südafrika nach Hause holen. Hocharomatische Nase mit reichlich Grapefruit, Stachelbeere und Maracuja. Am Gaumen knackig, verspielt und lebhaft mit ausgewogener Säure und äußerst erfrischend.

Preis:

8,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65305

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein

GOOD NATURED Shiraz W.O. Western Cape 2021/2022 Spier

Dieser charaktervolle Shiraz zeigt eine warme Tiefe und ein typisches Aroma. Im Bukett dunkle Beeren wie Pflaume, Maulbeere und Gewürze. Am Gaumen bleibt es fruchtbetont mit feiner Brombeerfrucht und etwas Sandelholz. Die weichen Tannine sorgen für einen harmonischen Abgang.

Preis:

8,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65310

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein

THE YELLOW WOOD White Blend W.O. Coastal Region 2024 Spier

Diese spannende Cuvée wird etwa zu gleichen Teilen aus Chenin Blanc und Viognier erzeugt. Die Trauben stammen aus den Regionen Stellenbosch und Paarl. Der Saft wurde in einer Kombination aus Edelstahltanks und französischen Eichenfässern vergoren, wobei der Viognieranteil zu 100 % in französischen Eichenfässern ausgebaut wurde. Vor der Abfüllung verbrachte der Wein vier Monate auf der Feinhefe, um seine Struktur optimal hervorzuheben. In der Nase Noten von Litschi, Zitrusaromen und Birnen. Am Gaumen kommen würzige Aromen dazu. Ein Wein mit Tiefgang und feinem Schmelz. Nährwerte und Zutaten

Preis:

12,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65330

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein

THE YELLOW WOOD Red Blend W.O. Coastal Region 2020 Spier

Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand geerntet und für die Gärung in Edelstahltanks eingemaischt. Danach wird der Wein zu 35 % in neuen französischen Eichenfässern und zu 65 % in französischen Eichenfässern der zweiten und dritten Belegung gelagert. Nach 16 Monaten Reifung werden die Weine aus den Trauben Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Petit Verdot verkostet und die Assemblage gemacht. Komplexe Nase von Granatapfel, Cassis, Kirsche und Gewürzen. Im Mund feinkörnige Tannine und eine subtile Balance von Frucht, würzigen Elementen und gut eingebundener Säure.

Preis:

13,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65335

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein

FIRST STONE Red Blend W.O. Stellenbosch 2020/2021 Spier

Die Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Trauben für diesen klassischen Bordeauxblend kommen aus Stellenbosch. Die Trauben werden nicht angepresst, sondern es wird nur der freie Saftablauf vor der eigentlichen Pressung verwendet. Nach der Gärung im Edelstahl reift der Wein 24 Monate zu 55 % in neuen Fässern aus französischer Eiche und zu 45 % in Fässern aus zweiter und dritter Belegung. Im Bukett Noten von dunklen Kirschen, reichlich Cassis und Fenchel mit einem Hauch von Piment. Die Komplexität setzt sich am Gaumen fort, sehr ausgewogen mit einem würzigen und eleganten Abgang. Nach etwa drei bis fünf Jahren erreicht er seine ideale Trinkreife.

Preis:

35,00 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65340

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein