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MOONLIGHT Shiraz-Merlot W.O. Western Cape 2023 Stellar Organics

Herrlich reife Shiraz- und Merlottrauben, voller Frucht, gefällig, mit angenehmen Tanninen und interessanten Anklängen von Schokolade und Gewürzen wie Zimt und Nelken.

Preis:

6,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65100

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q 6

MOONLIGHT Rosé Western Cape 2023 Stellar Organics

Der Pinotage gibt dem Rosé Struktur und Kraft. Sehr gefällig, mit fruchtigen Erdbeeraromen. Dabei robust und gut als Essensbegleiter geeignet.

Preis:

6,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65103

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q 6

MOONLIGHT Chenin Blanc-Sauvignon Blanc W.O. Western Cape 2023 Stellar Organics

Duftig, frisch, unbeschwert und doch stoffig. Ein rundum gelungener Weißwein aus diesen ursprünglich von der Loire stammenden Rebsorten, die hier am Kap einen etwas gefälligeren Charakter zeigen als in ihrer kühlen europäischen Heimat.

Preis:

6,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65105

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q 6

BLANC DE BLANC W.O. Western Cape 2023 ohne SO2-Zusatz Stellar Organics

Die Weinkompetenz von Stellar bei der Herstellung von schwefelfreien Weinen ist mittlerweile weltweit gefragt. Selbst Winzer in Bordeaux lassen sich beraten und das will etwas heißen. Ziel ist hier kein wilder 'Naturwein', sondern ein Wein ohne Schwefelzusatz, der klassischen Weinansprüchen genügt. Gut trinkbar, frisch, leicht apfelig - und selten so gelungen! Nach dem Öffnen aber bitte kühl lagern und bald austrinken.

Preis:

7,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65111

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q 6

Stellar Merlot W.O. Western Cape 2023 ohne SO2-Zusatz Stellar Organics

Auch dieser Merlot profitiert vom über viele Jahre erarbeiteten Know-how für Weine ohne Schwefelzusatz. Inzwischen beraten die Önologen von Stellar auch Betriebe in Europa. Ein kompromisslos guter Merlot mit Kirsch- und Beerenfrucht.

Preis:

7,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65113

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q 6

Stellar Merlot W.O. Western Cape 2023 Stellar Organics

Der weiche, schmeichelhafte Merlot hat auf Anhieb die Herzen vieler Genießer erobert. Bei guter Reife präsente Frucht von Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen.

Preis:

7,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65115

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q

Stellar Pinotage W.O. Western Cape 2023 ohne SO2-Zusatz Stellar Organics

Auch bei der typisch südafrikanischen Rebsorte Pinotage verstand es das Kellerteam, sorgfältig ausgewählte Trauben so behutsam und mit so viel Fingerspitzengefühl zu behandeln, dass eine Zugabe von Schwefel nicht nötig war, um einen optimalen Genuss zu garantieren. Viele namhafte Winzer scheitern daran bisher, Stellar Organics zeigt Jahrgang für Jahrgang verlässlich, dass das geht. Schöne Noten nach vollreifen Früchten, vollmundig und ein edles Tanningerüst, dem muss nichts hinzugefügt werden!

Preis:

7,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65118

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q 6

Stellar Shiraz W.O. Western Cape 2023 ohne SO2-Zusatz Stellar Organics

Sortentypisch würzig mit einem willkommenen Hauch Wildheit, Gewürzen und feinen dunklen Beerenaromen. Dank südafrikanischer Sonne angenehm reife, aber griffige Tannine.

Preis:

7,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65120

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q

Stellar Cabernet Sauvignon W.O. Western Cape 2023 Stellar Organics

Ein Bilderbuchcabernet: jede Menge Frucht, erstaunlich weich, lang, verführerisch und aufregend. Zeigt die Sorte von ihrer fruchtigen Seite ohne die in Europa oft störenden grünen Nuancen.

Preis:

7,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65123

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q

Stellar Shiraz W.O. Western Cape 2023 Stellar Organics

Konzentriert, üppig, im Vordergrund einladend fruchtig, im Hintergrund dann komplex und lang. Dunkle Beerenaromen spielen mit exotischen Gewürzen. Shiraz gedeiht hier besonders gut.

Preis:

7,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65125

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q

Stellar Shiraz W.O. Western Cape 2023 Stellar Organics 0,25l

Konzentriert, üppig, im Vordergrund enorm fruchtig, im Hintergrund komplex und lang, Shiraz gedeiht hier besonders gut.

Preis:

2,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65126

Volumen:	0,25l
Pfand:	nein
Q

Stellar Sauvignon Blanc W.O. Western Cape 2023 Stellar Organics

Die Trauben kommen aus kühlen Lagen, die direkt am mit 11-12°C immer 'saukalten' Atlantik liegen. Jeden Tag ziehen ab mittags kühle Winde vom Meer ins Landesinnere. Aufregend, knackig, lebhaft, frisch und duftig, dazu wenig Alkohol und wenig Schwefel. Bewusst mit technisch sicherem Schraubverschluss, um Aromen und Frische zu bewahren, 'crisp' sagen die Angelsachsen.

Preis:

7,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65128

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q

Chenin Blanc-Sauvignon Blanc W.O. Western Cape 2023 Stellar Organics 0,25l

Fairen Weißweingenuss gibt es jetzt auch in der Kleinflasche. Die weite Landschaft Südafrikas komprimiert aufs Viertele, dabei aber duftig, frisch, unbeschwert und doch stoffig. Eine gelungene Ergänzung zum Shiraz 0,25l.

Preis:

2,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65129

Volumen:	0,25l
Pfand:	nein
Q

THE SENSORY COLLECTION GRANDE RÉSERVE Chardonnay Koekenaap 2016 Stellar Organics

Der ehemalige Winemaker Klaas Coetzee hatte nach seiner Ankunft bei Stellar mit den Farmern gemeinsam ein Programm zur Selektion der besten Parzellen initiiert. Dort wurden die Erträge reduziert und die Trauben sorgsam im Barrique vinifiziert. Nur die besten zwei (!) Barriques werden mit einer edlen Ausstattung versehen als GRANDE RÉSERVE auf Flaschen gefüllt. Kräftiger Stil, mit Aromen nach Pfirsich und spürbarem, aber gekonntem Barriqueeinsatz. Damit stößt Stellar nun endgültig in den Olymp der absolut hochwertigen Topweingüter vor! Jede Flasche ist einzeln in Seidenpapier verpackt.

Preis:

14,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65139

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q P 6

THE SENSORY COLLECTION GRANDE RÉSERVE Shiraz W.O. Koekenaap 2016 Stellar Organics

Auch der Shiraz kommt in einer ansprechenden, hochwertigen Ausstattung und der Wein hält da spielend mit! Viel Würze und eine erfreuliche Finesse, dabei voller Kraft und faszinierender Spannung. Stellar (und Südafrika) at its best! Jede Flasche ist einzeln in Seidenpapier verpackt.

Preis:

14,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65142

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q P 6

Reyneke Organic Sauvignon Blanc W.O. Western Cape 2022

Bewusst hat Johan nicht den grünen, nach Spargel riechenden Sauvignon-Typ gewählt. Er lässt die Trauben etwas reifer werden. In der Nase Holunderblüte. Am Gaumen Aromen exotischer Früchte wie Guave und Maracuja sowie Stachelbeere und Limette. Rund, süffig und ausgewogen.

Preis:

12,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65190

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q P

Reyneke Organic Chenin Blanc W.O. Western Cape 2022

Die Chenin-Blanc-Trauben stammen aus Weinbergen, die nicht weiter als 40 km vom kühlen Atlantik entfernt liegen. Die Rebstöcke sind auf sandigen und verwitterten Granitböden gepflanzt, die das Geschmacksprofil der Trauben und des fertigen Weins verstärken. Der Wein reift für drei Monate auf der Vollhefe in Edelstahltanks, bevor er gefüllt wird. In der Nase Noten von Birne, gelbem Pfirsich, reifer Zitrone und Golden-Delicious-Apfel. Auch ein Hauch von Ananas ist zu erkennen, wenn sich der Wein etwas mehr öffnet. Am Gaumen viel reife Frucht mit einer schön ausbalancierten Säure. Jetzt schon gut zugänglich.

Preis:

12,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65192

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q

BIODYNAMIC Sauvignon Blanc W.O. Stellenbosch 2023 Reyneke

Der biodynamische Anbau garantiert hochwertige Sauvignontrauben, die Gärung erfolgt in zweitbelegten französischen Eichenfässern. Hochkomplexer Wein mit dezenter Pfirsich- und Limettenaromatik, kühle Eleganz, schön eingebundene Säure. Ein Beweis, dass auch in Übersee herausragende Terroirweine erzeugt werden können. Sauvignon nicht vordergründig, sondern spannend und elegant.

Preis:

21,50 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65200

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q P

BIODYNAMIC Chenin Blanc W.O. Stellenbosch 2023 Reyneke

Die Trauben für diesen reinsortigen Chenin Blanc stammen aus den beiden ältesten Weinbergen des Weinguts. Die Reben wurden dort Mitte der Siebzigerjahre angepflanzt. Die fast 50 Jahre alten Rebstöcke haben zwar nicht mehr viel Ertrag, sorgen aber für eine unglaubliche Tiefe. Der Ausbau erfolgt in einer Kombination aus französischen Barriques in zweiter Füllung und in großen Holzfässern (Foudrés) mit 2.500l Kapazität. Der Wein reift für zehn Monate auf der Hefe, bevor er auf die Flasche gezogen wird. In der Nase wunderbare Aromen von Zitrone, Orangenblüten, Birne und gelbem Apfel. Am Gaumen vielschichtig mit schönem Schmelz und einem langanhaltenden Abgang.

Preis:

25,00 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65205

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
Q P

Reserve White W.O. Stellenbosch 2021 Reyneke

Selektive Handlese, Ganztraubenpressung und Spontangärung in mehrheitlich neuen 300l Fässern und zwölfmonatiges Lager auf der Grobhefe in neuen französischen Barriques. Soweit die technischen Daten. Pomelo, Limetten, zerlassene Butter und rauchige Feuerstein-Noten in der Nase. Viel neues französisches Holz von fantastischer Qualität! Neben den zitrischen Noten sehr kräutrig-balsamisch: Minze, Salbei, Eisenkraut und Heu. Austrocknende, fordernde Mineralität am Gaumen im Wechselspiel mit reifer Säure, Extraktsüße und viel Schmelz vom langen Ausbau auf der Hefe. Ein Sauvignon Blanc fumé aus Stellenbosch. Fantastisch zu kapmalaischer Küche!

Preis:

34,00 €

(UVP)

Art.-Nr.:

65245

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
P