PIEVE VECCHIA Bianco Veronese IGT 2020 Fasoli
Die Trauben werden in drei Schritten Mitte September, Mitte Oktober und Mitte November gelesen und getrennt ausgebaut, ein Teil im Holz. Üppig, duftig, fast cremig schmeichelnd im Mund, langer verspielter Abgang. Wer hätte gedacht, dass aus Soavetrauben (Garganega) ein solcher Klassewein entstehen kann? Erstaunlich gut reifend, weiß PIEVE VECCHIA oft auch nach 8-10 Jahren noch zu überzeugen.| Preis: |
19,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 25001
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CALLE Merlot Veronese IGT 2018 Fasoli
Der Erfolg des grandiosen ORGNO hatte die Fasolis ermutigt, in benachbarten Lagen mit der gleichen Charakteristik weiteren Merlot zu pflanzen. Da die Trauben der jüngeren Stöcke ihren hochgesteckten Ansprüchen an den ORGNO nicht ganz entsprachen, war CALLE anfangs eine Art Zweitwein in der Logik des großen Vorbilds. Inzwischen hat sich CALLE zu einem eigenständigen Lagenwein entwickelt. Das gleiche aufwendige Verfahren der Trocknung der Trauben und der Ausbau in Barriques garantieren auch für diesen Wein höchste Qualität. Vielleicht einen Tick weniger nachhaltig als der ORGNO und daher jünger zu trinken. Schwer zu sagen, ob hier bei ansonsten praktisch gleicher Verarbeitung der Trauben eher das Alter der Rebstöcke oder die Lage den Charakter des Weines prägen. Wahrscheinlich das Zusammenspiel beider Faktoren. Weil er nicht ganz so mächtig ist, trinkt sich CALLE 'einfacher' als der ORGNO, der wirklich den ganz besonderen Augenblicken vorbehalten bleiben sollte.| Preis: |
55,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 25085
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IGINO Cabernet Sauvignon Rosso Veronese IGT 2018 Fasoli
Der Großvater der jetzt im Weingut tätigen Fasoli-Generation hieß Igino und war der Gründer des Betriebs. Der Wein ist eine Hommage an seine Charakterstärke und Persönlichkeit. Wie ein Amarone ist er aus getrockneten Trauben gekeltert. Intensive Nase von Tabak, Kaffee und Dörrobst. Im Geschmack kommen Gewürze dazu, eine schöne Harmonie begleitet diesen üppigen Wein bis zum dezent süßen Abgang.| Preis: |
55,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 25087
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ORGNO Merlot Veronese IGT 2016 Fasoli
Sicher einer der besten Weine aus biologischem Anbau überhaupt: sozusagen ein Amarone aus reinem Merlot von über 60 Jahre alten Stöcken. Die Trauben werden durch natürliche Trocknung konzentriert. Nach der alkoholischen Gärung im Stahltank folgt der 48-monatige Ausbau in Barriques aus französischer Eiche: Rote Beeren, Pflaumen, Leder, Zedern, die Aufzählung ließe sich noch lange fortsetzen. Dieser Spitzenwein ist alljährlich nur in kleinen Mengen verfügbar. Er reift vorzüglich, seine enorme Extraktsüße macht ihn aber in jedem Reifezustand zu einem garantierten Genuss. Schöne Trinkreife.| Preis: |
79,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 25090
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ORGNO Merlot Rosso Veronese IGT 2012 Fasoli Magnum Geschenkkarton
In der Magnum reift der grandiose ORGNO noch besser. Wir bekommen jedes Jahr nur ein paar wenige Flaschen in schönen, schwarzen Präsentverpackungen. Mein Rat: Den kann man als Händler auch prima selber trinken. Lieferung im Geschenkkarton.| Preis: |
136,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 25092.Mag
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ALTEO Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Fasoli
Die Trauben stammen aus den besten Lagen im Hinterland von Fumane. Das Verfahren ähnelt dem des berühmten ORGNO, nur werden hier die typischen Trauben des Valpolicella verwendet: 20 % Corvina, 65 % Corvinone, 15 % Rondinella. Gelesen wird bis Mitte Oktober, dann trocknen nur die handverlesen schönsten Trauben auf dem gut durchlüfteten Dachboden. Vergärung im Stahl, Ausbau im Barrique. Ein Bilderbuchamarone voll herrlicher Aromen: Tabak, Pflaumen, Leder, Schokolade. Ein Wein zum Philosophieren. Oder zu einem handfesten Festmahl, zu Wild, Gegrilltem, selbst zu deftigem Käse.| Preis: |
78,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 25093
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Bianco Garganega IGT SAN ZENO 2015 Fasoli
Die bewusst früh gelesenen Garganegatrauben hängen bis Anfang Februar an gut belüfteten Netzen zum Trocknen, dann wird aus den Rosinen ein süßer Nektar gepresst, der unendlich langsam im Barrique vergärt. Schöne Bernsteinfarbe, Honig, Akazien, getrocknete Feigen, ein herrlicher Dessertwein.| Preis: |
33,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 25095
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Valpolicella DOC LA CORTE DEL POZZO 2022 Fasoli
Dieser eher fruchtbetonte Valpolicella verdankt seine interessanten reifen Noten, die bestens mit der frischen Frucht harmonieren, einem kurzen Zwischenspiel auf Trestern aus der Amaroneherstellung. Kein klassischer Ripasso und absichtlich nicht ganz so üppig, aber ein Valpolicella, der schon mehr Stoff bietet als seine oft schlichteren Artgenossen.| Preis: |
11,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 25140
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Valpolicella Ripasso DOC LA CORTE DEL POZZO 2021 Fasoli
Schon fast ein kleiner Amarone: gehaltvoll durch das Ripassoverfahren, bei dem der Valpolicella auf dem Trester des edlen Amarone vergoren wird. Komplex, würzig, an Nelken, Zimt und den mächtigen ALTEO erinnernd, aber etwas leichter ...| Preis: |
18,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 25145
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| Preis: |
38,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 25145.Mag
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Amarone DOCG LA CORTE DEL POZZO 2017 Fasoli
Die Trauben stammen wie beim großen Bruder ALTEO aus den guten Lagen im Hinterland von Fumane. Nicht ganz so opulent wie dieser, dafür feiner, eleganter, etwas weniger vom neuen Holz geprägt. Sozusagen die alltagstauglichere Variante eines großartigen Venetoweins.| Preis: |
46,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 25160
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Amarone della Valpolicella DOCG COLLEZIONE 2017 Fasoli
Ein Amarone stellt immer noch das Aushängeschild der Region Valpolicella im Veneto dar. Dieser Amarone von den Fasolis aus ihrer COLLEZIONE-Linie ist der perfekte Einstieg in das Thema. Die Aromen werden durch Trocknung der Trauben konzentriert und es entsteht ein ganz eigener Charakter von Wein. In der Nase ein herrliches Aroma von Schattenmorellen, das fast schon ein wenig an Kirschbrand erinnert, ergänzt durch Noten von Rumrosinen. Am Gaumen dezent und fein eingebundenes Holz, nicht zu mächtig und schön geschmeidig. Pure Verführung!| Preis: |
33,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 25163
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Franciacorta Brut DOCG Clarabella
Franciacorta ist der König unter Italiens Schaumweinen! Mindestens 18 Monate Flaschenreife sorgen für ein außergewöhnliches Geschmacksbild. Feine mineralische Nuancen, überlagert von etwas Heu und kandierten Früchten.| Preis: |
26,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 25250
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Franciacorta DOCG SATÈN Brut Clarabella
SATÈN bedeutet auf Italienisch seidig und bezeichnet eine bestimmte Art Franciacorta: einen Blanc de Blancs nur aus Chardonnaytrauben, der nach mindestens 24 Monaten Hefelager eine besonders feine, geschmeidige Perlage entwickelt. Ein Teil des Grundweins wird im Holz ausgebaut. Kräftige Mineralität, interessante leicht salzige Note, feines Mousseux mit einem frischen, knackigen Abgang. Die Aromen erinnern an grünen Apfel und Zitrusfrüchte und die Textur an 'Nights in white satin'. Im Übrigen auch ein passender Trinkanlass ...| Preis: |
29,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 25260
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Franciacorta DOCG SATÈN Brut Clarabella Magnum GK
Lieferung im Geschenkkarton.| Preis: |
49,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 25261.Mag
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San Michele a Torri Chianti Colli Fiorentini DOCG 2022
So macht Chianti Spaß: duftig, fruchtig, der Mund voll Wein mit guter Sangiovesestruktur im Rücken. 80 % Sangiovese, 20 % Canaiolo, Colorino und Merlot. Ausbau im klassischen Zementtank und im großen Holzfass. Nicht unser billigster Chianti, aber sicher nicht zufällig mit Abstand unser meistverkaufter.| Preis: |
9,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26002
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San Michele a Torri FIASCO Chianti Colli Fiorentini DOCG 2022
Die herrlich traditionelle mit echtem Bast umwickelte Chiantiflasche ist einfach zu schön, um sie den Touristenläden und ihren Chiantis mit sicher oft zweifelhaftem Inhalt zu überlassen. Bei uns ist sie mit bestem San-Michele-Chianti gefüllt.| Preis: |
10,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26003
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San Michele a Torri FIASCO MAGNUM Chianti Colli Fiorentini DOCG 2022 1,5l
Der gute San-Michele-Inhalt ist sicher über jeden Zweifel erhaben, die wunderschöne traditionelle Korbflasche nicht nur ein Schmuck für jede Tafel, sondern auch praktisch für Picknick, Gartenparty oder Urlaub. Dank des Bastmäntelchens stoßgeschützt und sehr temperaturstabil. Auch ein originelles Geschenk!| Preis: |
14,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26004
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Chianti Classico DOCG I CASALI 2022 San Michele
Intensive und anhaltende fruchtige Aromen in der Nase, etwas Veilchenduft, am Gaumen bereits sehr zugänglich, warm und mit feiner Tanninstruktur. Kein Classico-Kraftprotz, sondern ein idealer Einstieg in die Region zu einem sehr vorteilhaften Preis.| Preis: |
10,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26270
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Chianti Classico DOCG TENUTA LA GABBIOLA 2022 San Michele
Die besten Lagen von San Michele liegen im Gebiet des Chianti Classico. Viel Stoff und Charakter, dabei elegant und schmeichelhaft trinkig. Ausbau im großen Holzfass aus 95 % Sangiovese und 5 % Syrah. Schöne Steigerung gegenüber dem Casali. Großes Trinkvergnügen auf gehobenem Niveau, angenehm eingängig.| Preis: |
12,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26280
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Chianti Classico Riserva DOCG TENUTA LA GABBIOLA 2020 San Michele
Komplexer Duft nach Zedern, Veilchen und reifen Brombeeren unterlegt mit würzig-kräutrigen Noten. Feine, straffe Tannine mit einer guten Tiefe, im Mund saftige, säurebetonte Kirschfrucht. 100 % Sangiovese. Reichlich Potenzial!| Preis: |
21,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26285
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INVERSUS Toscana IGT 2013 Casaloste
2013 war ein gutes Jahr, aber der Herbst war ziemlich kühl. Das Ergebnis des Witterungsverlaufs ist auch beim Inversus zu schmecken: Gut ausbalancierter Wein mit voller Frucht, reifen Tanninen und feiner Säure. Enorme Fülle und Konzentration. Der eher früh reifende Merlot kommt mit solchen Witterungsbedingungen sehr gut zurecht und vermählt sich einmal mehr sehr gut mit dem spätreifen Sangiovese. Steht auch heute nach fast zehn Jahren noch wirklich gut da. In der Nase Kolanuss, Teer, erdige Noten und dunkler Tabak. Am Gaumen balsamisch-würzig, viel Piment, Lorbeerblatt und gedörrte Pflaumen sowie im Finish feine edelbittere Schokolade. Jetzt ist ein wirklich gutes Zeitfenster, um dieses gereifte Exemplar von Giovannis Interpretation eines Supertuscans zu trinken.| Preis: |
46,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26403.13
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INVERSUS Toscana IGT 2015 Casaloste
Merlot meets Sangiovese auf dem Niveau eines Supertuscans. Das klappt auch im Ausnahmejahrgang 2015 hervorragend. Hochfeine Nase von Kirschen und kleinen dunklen Beeren. Würze mit Pfeffer und Zimt. Am Gaumen balsamische Noten und sehr ausgewogene Tannine, Kraft und eine wunderschöne Balance. So wie in der Natur in diesem Jahrgang alles gepasst hat für ideale Wachstumsbedingungen der Rebe, so präsentiert sich der Inversus in perfekter Harmonie!| Preis: |
52,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26403.15
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INVERSUS Toscana IGT 2016 Casaloste
Während beim Chianti Classico nur ein kleiner Teil Merlot die dominierende Traube Sangiovese kongenial unterstützt, ist es beim INVERSUS genau umgekehrt (invers). Hier geht es nicht nur um die Typizität der Region, sondern auch darum, in der Tradition eines Supertuscans zu zeigen, dass die Toskana auch internationale Spitzenweine mit nicht heimischen Rebsorten hervorbringen kann. Der Nachfolgejahrgang des großen 2015er steht seinem Vorgänger in nichts nach. In der Nase Schattenmorellen, rote Beeren und würzige Noten wie Piment. Trotz viel Druck und Kraft fügen sich die Tannine harmonisch in den ausgewogenen Gesamteindruck ein. Sahnig-buttrige Textur, viel Schmelz und Extraktsüße. Allerbeste dunkle Schokolade, Schlehe und geriebene Nüsse im langen Finish. Die Säure ist noch sehr jugendlich und frisch, die Körnung der sehr guten Tannine feinkörning.| Preis: |
53,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26403.16
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Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015 Casaloste
Die Gran Selezione wird nur in besonders guten Jahren aufgelegt. Beim großartigen Jahrgang 2015 musste Giovanni d'Orsi nicht lange überlegen. Beeindruckende Nase von reifen roten Früchten, wie Pflaume und Maraschino-Kirsche. Dazu würzige Aromen von süßem Tabak, Lakritz und geröstetem Kaffee. Wie es sich für einen großen Jahrgang gehört, sind die einzelnen Komponenten wie Säure, Tannin und Alkohol perfekt miteinander verwoben. Tolle Eleganz und Vielschichtigkeit, hat großes Lagerpotenzial.| Preis: |
46,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26420.15
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Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2016 Casaloste
Der Jahrgang 2016 schließt qualitativ fast nahtlos an den großartigen 2015er an. Die Trauben stammen aus den besten Selektionen der Ost- und Westseite des Betriebs, wo sie besonders gut ausreifen und einen Wein mit hohem Alkoholgrad liefern, der sich aber perfekt in den Wein integriert. Der Wein reifte 18 Monate in französischer Allier-Eiche seiner Vollendung entgegen. Hochfeine Nase von Wildzwetschgen und Cassis. Am Gaumen ein breites Spektrum, was von dunklen Kirschen bis hin zu Schokolade und Tabak reicht. Geballte Kraft in eleganter Hülle, ein beeindruckender Gesamteindruck!| Preis: |
46,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26420.16
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Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015 Casaloste Magnum HK
Lieferung in der 1er Holzkiste| Preis: |
108,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26421.15Mag
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DON VINCENZO Toscana IGT 2015 Casaloste HK
Mit großer Spannung haben wir den DON VINCENZO aus dem wirklich großen Jahr 2015 erwartet. Stellt er doch die Spitze der Qualitätspyramide des Weinguts dar. Die Reifebedingungen waren 2015 nahezu perfekt, so dass mit dem vollreifen Lesegut und dem guten Händchen von Giovanni d'Orsi eigentlich nur ein großer Wein entstehen konnte. Wir wurden nicht enttäuscht. Feine Noten von Leder, Vanille und reifer Pflaumenfrucht umschmeicheln die Nase. Tolles Mundgefühl mit viel Druck und Kraft, würzige Komponenten von Zimt und Wacholder wechseln sich ab mit reifer Brombeerfrucht und Bitterschokolade. Auch bei dieser Power begeistert einmal mehr die elegante Tanninstruktur der Weine von Casaloste. Wenn Sie Ihre Erinnerungen an die Größe des Jahrgangs 2015 in der Toskana auffrischen wollen, sollten Sie ein paar Flaschen dieses großartigen Weins im Keller haben! Trotz der Deklarierung als IGT mit 100 % Sangiovese ein echter Chianti-Klassiker. Streng limitiert. Lieferung in der 6er Holzkiste.| Preis: |
60,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26430.15
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DON VINCENZO Toscana IGT 2016 Casaloste HK
Giovanni d’Orsi vinifiziert seinen DON VINCENZO für ein langes Leben. Entsprechend kommt das Holz in der Jugend deutlich zum Tragen. Aber dieser Holzeinsatz ist richtig gut! Geröstete Macadamianüsse, Brasiltabak, Lakritze und Kaffeelikör in der Nase. Viel reife, tiefdunkle Frucht, typisch 2016er, in der Nase und am Gaumen: Pflaumenkompott, Schwarzkirschen, Holunder, ein Anflug von Trockenfrüchten, dazu Schwarztee, Cola und dunkle Schokolade. Der Wein bringt unglaublich viel Gewicht auf die Waage, pure Kraft und 15 % Alkohol. Aber wie so oft rettet die hohe Sangiovese-Säure die Balance und die Frische auch im warmen Jahrgang 2016. Sehr feine Körnung der Tannine, die aber noch kaum aufgebrochen sind. Grandios zu einem echten Bistecca alla fiorentina vom Grill. Lieferung in der 6er Holzkiste.| Preis: |
65,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26430.16
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DON VINCENZO Toscana IGT 2015 Casaloste Magnum HK
Lieferung in der 1er Holzkiste.| Preis: |
129,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26431.15Mag
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