Muscat de Rivesaltes AOP 2021 Domaine Cazes 0,375l
Im besonderen Klima des Roussillon reift der Muscat zu enormer Konzentration und feiner Süße. Gekonnt aromenschonend vinifiziert, verführerisch und lecker als Aperitif oder zu reifem Käse, insbesondere Blauschimmel und von der Ziege.| Preis: |
14,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 15435
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Muscat PETIT GRAIN Côtes de Thongue IGP 2023 Domaine Bassac
Entgegen der lokalen Tradition wird die Gärung nicht durch den Zusatz von Alkohol gestoppt, sondern schonend durch eine feinporige Filtration. Dadurch erstaunlich filigran, mit viel Finesse, dank etwas Restzucker schönes Volumen, lecker als Aperitif oder zu Nusskuchen.| Preis: |
9,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 15630
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Château Dudon Sauternes AOC 2022 0,375l
Dichter, saftiger Parade-Sauternes mit toller Power, unglaublich klar, geradlinige Aromatik mit Noten von reifer Ananas, Honigmelone und Zitrusschalen. Viel verhaltene Kraft steckt in diesem Wein, wunderbar eingängig mit toller Länge, im Abgang nochmals ein Feuerwerk der Aromen, wieder viel Zitrus, diesmal eher wie Konfitüre, Weinbergpfirsich, Litschi, eine Wucht!| Preis: |
21,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 16682
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Bianco Garganega IGT SAN ZENO 2015 Fasoli
Die bewusst früh gelesenen Garganegatrauben hängen bis Anfang Februar an gut belüfteten Netzen zum Trocknen, dann wird aus den Rosinen ein süßer Nektar gepresst, der unendlich langsam im Barrique vergärt. Schöne Bernsteinfarbe, Honig, Akazien, getrocknete Feigen, ein herrlicher Dessertwein.| Preis: |
33,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 25095
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Vin Santo del Chianti DOC 2020 0,375l San Michele
Diese besondere Spezialität ist der ganze Stolz von San Michele. Nach der Ernte werden die Trauben zum Trocknen auf Gestelle gelegt. Hier verbleiben sie, bis die gewünschte Zuckerkonzentration von etwa 40 % erreicht ist. Anschließend werden die Trauben gequetscht und gepresst. Der Most wird in kleine Fässer (caratelli) von ca. 100l gefüllt. Dann folgt die langsame Gärung, die bis zu 5 Jahre dauern kann. In der Nase ein reichhaltiges Aromenspektrum von Honig, getrockneten Früchten und ätherischen Ölen. Am Gaumen kommen Aprikose, Feigen, Datteln und Haselnüsse dazu. Fein ausbalancierte Fülle und Süße, eine echte Rarität, die nicht nur zu den berühmten toskanischen Mandelkeksen schmeckt!| Preis: |
27,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 26287
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Moscato Canelli DOCG SAN GRÒD 2023 Torelli
Nur knapp 5 % Alkohol und ein angenehmes Prickeln, feinfühlig herausgearbeitetes Muskataroma! Im Piemont trinkt man ihn an Festtagen statt Kaffee zu Nuss- und Mandelgebäck. Seit Jahren ein hochklassiges, ja perfektes Produkt, das noch viel, viel mehr Aufmerksamkeit verdient hätte. Der Lohn wären zauberhafte Stunden voll subtilen Genusses!| Preis: |
11,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 29500
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Porto Tawny Casal dos Jordões
Ein perfekter Einstieg in die Welt des Portweins. Der klassische Port wird in einem Zyklus, ähnlich dem Soleraverfahren, aus jüngeren und reiferen Jahrgängen komponiert, feiner Apero oder Dessertwein. In der Nase getrocknete Früchte, Nelke und etwas Karamell. Am Gaumen schön weich und harmonisch und lang im Abgang.| Preis: |
22,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 39002
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Porto Finest Reserve Casal dos Jordões
Wird nur in den besten Jahren und dann schon kurz nach der Lese gefüllt. Reift statt im Holz in der Flasche. So bewahrt er die ganze Frucht der vollreifen Trauben.| Preis: |
27,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 39004
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Late Harvest DOP 2021 Tokaj-Hétszölö 0,5l
Late Harvest, also Spätlese, ist keine angestammte Weinkategorie in Tokaj. Sie ist eine moderne Variante des süß ausgebauten Furmint, die auch Nichtkennern den Einstieg in die geschichtsträchtige, komplexe, aber manchmal auch arg traditionsverliebte Welt der Tokajer ermöglicht. Dieser wurde zu 100% aus Furmint gekeltert und für 10 Monate im Stahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Herrlicher Duft von kandierten Orangenschalen und reifen gelben Äpfeln. Erinnert in der Nase an Sauternes. Am Gaumen kommen nussige Aromen und Karamell dazu. Toller Einstieg in das süße Weltkulturerbe Ungarns und die perfekte Begleitung zu asiatischen Speisen!| Preis: |
15,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 49110
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Aszú 6p Nagyszőlő 1er Cru 2017 Tokaj-Hétszőlő 0,5l
Kleiner Bruder ganz groß. Tokaj-Hétszőlő ist mit über fünf Jahrhunderten Weinbaugeschichte wohl das traditionsreichste Weingut in unserem Sortiment. Auch wenn die Lage Nagyszőlő immer etwas im Schatten des Cru von Tokaj-Hétszőlő stand, sind beide von jeher auf das Engste miteinander verbunden. Ursprünglich bildeten sie Mal eine Einheit: schließlich bedeutet Hétszőlő übersetzt so viel wie ‘Sieben Parzellen‘. Aus diesen Parzellen formierte die Familie Garai 1502 das heutige Weingut Tokaj-Hétszőlő. 1576 tauchte der Name Nagyszőlő dann erstmals als eigenständige Lage auf, seit 1772 ist der Weinberg als ‘Erste Lage‘ klassifiziert. 2017 kann sich als historisches Datum hier durchaus einreihen: der erste Jahrgang Tokaji Aszú mit 6 Puttonyos aus einer Cru-Lage in Bioqualität! Von der raren Eszencia abgesehen ist das einfach das Nonplusultra im Tokajerbereich. Im Gegensatz zum fünfbuttigenNagyszőlő des Weingutes zudem nicht aus Furmint, sondern aus der selteneren lokalen Sorte Hárslevel_ (Lindenblättriger) vinifiziert, was diesen Aszú-Wein noch einen Tick besonderer macht.| Preis: |
135,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 49125.17
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Aszú 6p Nagyszőlő 1er Cru 2013 Tokaj-Hétszőlő konventionell 0,5l
Ein Tokaji Aszú mit 6 Puttonyos, mehr geht fast nicht im Süßweinbereich. Hier ein Lagenwein aus dem Cru Nagyszőlő, wenn man so möchte vom Schwesterweinberg des berühmteren Hétszőlő-Cru, in dessen Schatten er manchmal steht. Perfektes Gleichgewicht von Süße und Körper. Hochfeines Aroma von Aprikosen, Quitten, getrockneten Früchten. Dazu Anklänge von Mandeln, Honig und vielem mehr. Ein äußerst komplexer Wein, der trotz Fülle nie satt macht. Wir bekommen immer wieder Anfragen nach lang haltbaren Weinen, die man bei der Geburt der Kinder kaufen und zum 18. Geburtstag öffnen kann. Dieser hier ist nahezu unendlich lagerfähig, da darf es dann gerne auch der 30. oder 50. Geburtstag sein.| Preis: |
129,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 49125.konv
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Silvaner GOLDBERG Eiswein 2018 Bernhard-Räder 0,375l
Die Ernte eines Eisweins ist immer die Krönung des Weinjahres. Bei der Ernte müssen mindestens -7°C herrschen. Aufgrund des Klimawandels ist das in den Weinbauregionen immer seltener der Fall, so dass Eiswein zu einer raren Spezialität wird. Der Silvaner aus dem Bereich Wonnegau kommt aus der Einzellage Goldberg. Der Lössboden stammt aus Windablagerungen von kalkhaltigem Staub in den Eiszeiten und bringt typischerweise gelbfruchtige Aromen hervor. Intensive Nase von Aprikose, Orange und Maracuja. Am Gaumen konzentrierte, betörende Fruchtsüße. Der herrliche Extrakt aus gefrorenen Beeren sorgt für eine dichte, vielschichtige Textur. Verspricht spannenden Hochgenuss und eine lange Lagerfähigkeit. Mit zunehmender Reife nimmt sich die Süße zurück und schafft Platz für noch mehr Komplexität und Spannung.| Preis: |
41,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57039
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Riesling Auslese 2022/2023 Wittmann 0,5l
Wie der Name Auslese bereits beinhaltet, werden hier die Trauben besonders aufwendig selektioniert und nur vollreife und edelfaule Trauben werden geerntet. Auch der Lesezeitpunkt ist später als bei anderen Weinen. So entsteht ein konzentrierter Riesling mit natürlicher Restsüße und beindruckender Fruchtfülle. In der vielschichtigen Nase dominiert gelbes Steinobst wie Aprikose und Mirabelle, am Gaumen kommt ein Hauch Ananas und etwas Limone dazu. Die feine Süße wird mit einer lebendigen Säure perfekt abgepuffert. Ein herrlicher Dessertwein, der pur genauso beeindruckt wie zum Dessert oder Blauschimmelkäse.| Preis: |
30,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57294
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Riesling PÜNDERICHER MARIENBURG Auslese edelsüß 2023 Brohl 0,5l
Die Lage Marienburg ist schon etwas Besonderes, hier entstehen aus Sonne, Schiefer und Winzerhandwerk einzigartige Weine, die auch im mit Spitzenlagen gesegneten Moseltal hervorstechen. In der Auslese findet sich alles wieder, was diese Weine einzigartig macht: Lecker, mineralisch, fruchtig, präzise, würzig schiefrig, aromatisch, salzig, exotisch, fokussiert, langanhaltend, reichhaltig, strukturiert und vieles Mehr. Ein tolles Botrytis-Bouquet von hochreifen Trauben sorgt in der Nase für diverse Aromen von gelbem Steinobst und Mandarinen. Am Gaumen ein herrliches Spiel von fruchtiger Saftigkeit und mineralischen Noten. Wunderschönes Süße-Säure-Spiel mit langem animierenden Nachhall. Ein Riesling mit großem Lagerpotenzial.| Preis: |
18,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57718
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Riesling Eiswein STETTENER STEIN 2020 Wgt. am Stein 0,375l
Der Eiswein ist eine Spezialität der deutschsprachigen Weinanbaugebiete. Er gelingt nur in ganz kalten Winternächten. Die Trauben müssen eine Keltertemperatur von mindestens -7°C aufweisen. Der Wasseranteil der Traube gefriert und nur die Extrakte (Aroma- und Zuckerstoffe) werden mit wenig Flüssigkeit ausgepresst. Aufgrund der Klimaveränderung werden Eisweine leider immer seltener. Klappt es dann doch einmal, sind sie nahezu unbegrenzt haltbar. Dieser Terroirwein aus der Spitzenlage 'Stettener Stein' vereint Aromen von Mango und Maracuja mit Honigkomponenten, enormer Länge und Nachhall. Ein wahres Kleinod!| Preis: |
87,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 59170
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Muscat HEAVEN ON EARTH W.O. Western Cape Stellar Organics 0,375l
Den Himmel auf Erden verspricht dieser zauberhafte Süßwein. Und er hält sein Versprechen. Die Muskattrauben werden in Anlehnung an die Tradition des Strohweins auf einem Bett von lokalem Rooibos getrocknet und konzentriert. Himmlisch.| Preis: |
8,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 65150
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