Unser Azubiweinberg

Wer bei uns eine Ausbildung oder ein Duales Studium beginnt – egal in welchem Bereich –, kann sich auf eine spannende, vielfältige und experimentelle Einarbeitung in das Thema Wein freuen. Unsere Auszubildenden lernen unter anderem praxisbezogen und von Anfang an, wie ökologischer Weinbau sinnvoll funktioniert und was Klimaschutz bedeutet.

Unser Azubiweinberg in Güttingen mit Blick auf den See lädt zu viel mehr als nur zur Weinlese ein. Die Auszubildenden kümmern sich das ganze Jahr über um die Rebstöcke. Vom Ausbrechen und Rebschnitt, über das Spritzen mit Kupfer und Schwefel, bis hin zur Ernte machen unsere Azubis und dualen Studenten alle Arbeitsschritte selbst und eigenverantwortlich.
Selbstverständlich steht Ihnen dabei ein Weinexperte mit Rat und Tat zur Seite. Denn auch der Most wird von unseren Auszubildenden eigenhändig zu Wein ausgebaut. Jedes Jahr warten wir somit gespannt darauf, ob die Arbeit sich gelohnt hat und ein leckerer Wein entstehen konnte.

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