Treffpunkt Wein Dezember
"Die Weinbegleitung" - Tipps, Tricks und Probieren
Sie kochen gerne, sind aber mit der passenden Weinauswahl häufig überfordert? Keine Sorge, Sie sind nicht allein.
Die Faustregeln kennen Sie bestimmt: Fisch zu Weißwein und Rotwein zu Fleisch. Vergessen Sie Ihre Fäuste und achten Sie auf Ihren Gaumen. Was passiert mit der Säure im Wein, wenn Sie etwas Salziges essen? Warum brauchen Röstaromen Tannine? Die Liste der Regeln ist lang, doch nicht empfehlenswert auswendig zu lernen. Mit ein paar Hilfestellungen fällt Ihnen die Auswahl der Weine für Ihr nächstes Abendessen bestimmt etwas leichter.
Wir freuen uns auf Sie!