Bio-Weingut Geyerhof
Österreich | Kremstal
Der Geyerhof im niederösterreichischen Kremstal ist ein Gutshof mit fast 800 Jahren Geschichte. Seit Frühjahr 2021 führen Sohn Josef und seine Frau Maria den Betrieb, tatkräftig unterstützt von Ilse Maier. Die 13. und 14. Generation lässt den alten Gutsgedanken durch die Haltung von Rindern, Pferden, Hühnern und Bienen sowie die Pflege von Ackerflächen wieder aufleben. Sie sehen in ihrer Arbeit das große Ganze und fühlen sich sowohl für die Natur als auch die nachkommenden Generationen verantwortlich. Nur logisch, dass der Geyerhof zu den Biopionieren in Österreich zählt und aus Überzeugung biodynamisch arbeitet. Wichtigste Rebsorte ist der Grüne Veltliner. Die autochthone Rebsorte variiert in der Aromatik je nach Boden und Ausrichtung, zeigt sich aber immer sehr fruchtbetont mit einer charakteristischen Würze. Vom bodenständigen STOCKWERK bis hin zu Toplagen bestechen die Weine durch Komplexität, Kraft und Sortentypizität. Im Keller haben neue alte Techniken Einzug gehalten wie die Arbeit mit einer traditionellen Korbpresse und längeren Maischestandzeiten. Das Ergebnis sind Veltliner und Rieslinge von herrlicher Delikatesse und Kraft! Und, wie wir immer wieder mit Begeisterung feststellen: auch nach zehn Jahren und länger kein bisschen müde.
| Winzer |
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| Maria und Josef Maier |
| Region |
| Kremstal |
| Anbauverband / Biokontrolle |
| Demeter / Bio-Austria / AT-BIO-302 |
| Rebsorten |
| Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder, Donauriesling, Zweigelt |
Weine dieses Winzers
Grüner Veltliner Kremstal DAC STOCKWERK 2023 Geyerhof
STOCKWERK. Fabelhaftes WERK der REBSTÖCKE eines jungen Weingartens in Oberfucha, die Trauben stehen hier auf Urgesteinsverwitterungsböden. In der Nase zart würzige Apfelfrucht, am Gaumen Marille und leichte Pfefferwürze. Frisch, lebendig und sehr vielseitig einsetzbar. Ein wunderbarer Veltliner auch für den offenen Ausschank in der anspruchsvollen Gastronomie, nicht nur in Österreich.| Preis: |
12,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 45015
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Grüner Veltliner Kremstal DAC RIED HOHER RAIN 2023 Geyerhof
Von den sandig-lehmigen Böden der Riede HOHER RAIN. Das charakteristische Pfefferl eher verhalten, aber präsent, umspielt von einem Hauch exotischer Frucht, strahlend und klar, weich, saftig und von wirklich guter Substanz. So ausgeglichen, dass jedes Glas größtes Trinkvergnügen garantiert.| Preis: |
14,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 45030
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Grüner Veltliner HOFSTUDIEN 2023 Geyerhof
Die Trauben stammen aus der Lage Gaisberg, wo die Reben auf tiefgründigem Löss stehen. Sie werden von Hand in kleine Kisten gelesen und anschließend mit vier unterschiedlichen Vinifizierungsmethoden verarbeitet: Kaltmazeration, Macération carbonique (Kohlensäuregärung), Korbpresse und Maischegärung. So entsteht ein vielschichtiger Wein, der Eleganz mit Grip und feiner Tanninstruktur vereint. Als vielseitiger Essensbegleiter zeigt er großes Stehvermögen.| Preis: |
19,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 45031
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Pinot Blanc HOFSTUDIEN 2022 Geyerhof
Der Weißburgunder hat in Österreich eine lange Tradition und ist hier fast genauso zu Hause wie der Grüne Veltliner, wenn er auch von der Menge her nicht die gleiche Bedeutung hat. Bei der Hofstudien-Reihe vom Geyerhof dreht sich alles um eine Weinherstellung mit minimalen Eingriffen und durchweg nachhaltigen Praktiken. Auf der Grundlage traditioneller Techniken entsteht ein strukturierter und knackiger Weißburgunder. Der Wein reift etwa 20 Monate auf der Vollhefe im Edelstahl und wird dann unfiltriert abgefüllt. In der Nase feine Aromen von Birne und Apfel, am Gaumen begeistert der Wein mit einem eleganten Fruchtschmelz und einer saftigen Frische.| Preis: |
22,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 45032
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Donauriesling HOFSTUDIEN 2023 Geyerhof
Der Donauriesling ist eine in Klosterneuburg gezüchtete, pilzwiderstandsfähige Sorte. Der sanft in der Korbpresse gewonnene Most vergärt im Holzfass. Überzeugende neue Sorte mit einem schönen Spannungsbogen zwischen gekonntem Holzeinsatz und animierender Lebendigkeit.| Preis: |
21,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 45033
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Grüner Veltliner RIED STEINLEITHN Erste Lage ÖTW Kremstal DAC 2021 Geyerhof
Eine späte Lese, meist erst im November, und sehr niedrige Erträge auf den kargen Böden sorgen für einen wundervollen komplexen Veltliner. Gärung und Ausbau findet im Stahltank statt, der Wein reift mindestens für 20 Monate auf der Vollhefe. Im Bukett neben Marille und Birne auch Heu und Kräuter. Sehr saftig, mit lebendigem Frucht-Säure-Spiel und der für die Lage so typischen Mineralik, wirkt am Gaumen fast austrocknend. Ein großer Veltliner, gemacht für viele Jahre.| Preis: |
29,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 45037.21
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Riesling Kremstal DAC RIED SPRINZENBERG 2022 Geyerhof
Schon auf den ältesten Karten der Region ist die Lage Sprinzenberg zu finden. Seit jeher bewirtschaftet die Familie Maier diesen Weingarten, der sich unmittelbar neben dem Hof befindet. Kristalliner Granulit-Verwitterungsboden wird hier seicht überlagert von sandigen Elementen. Dem extrem kargen Boden verdankt der Riesling, der hier angebaut wird, seine unglaubliche Mineralik. Nach dem Ausbau im Stahltank folgt die Lagerung auf der Vollhefe bis in den Februar hinein. In der Nase feine Steinfrüchte von Pfirsich und Mirabellen, aber auch ein zarter Blütenduft. Am Gaumen kommen Bergkräuter dazu, herrlich saftig mit animierendem Säurespiel. Die mineralische Finesse sorgt für viel Tiefe. Auch Österreich kann Riesling!| Preis: |
17,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 45038
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PetNat HOFSTUDIEN Brut 2020 Geyerhof
PetNat (kurz für pétillant naturel) oder auch Méthode Ancestrale ist die ursprünglichste Form der Schaumweinbereitung. Im Gegensatz zu anderen Schaumweinen findet hier nur die Flaschengärung ohne Zusatz von Zucker und Schwefel statt. So entsteht eine einmalige Komplexität und Tiefe sowie ein natürlich zartes Mousseux. Durch die unkontrollierte Gärung der wilden Hefen hat jede Flasche eine eigene einzigartige Aromatik. Der Grüne Veltliner von den Kremstaler Lössböden bringt dabei immer reife Apfelaromen und frische Zitrusnoten mit. Durch die lange Lagerung von 36 Monaten auf der Hefe entsteht ein cremiges Mundgefühl und ein leicht nussiges Aroma. Ein spannender Aperitif und vielseitiger Essensbegleiter mit Wow-Faktor.| Preis: |
28,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 45051
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WILDWUX Grüner Veltliner Kremstal DAC 2023 Geyerhof
So sinnvoll kann Weintrinken sein! Mit jedem Jahr gewinnt Ilse Maiers WILDWUX an Format und Charakter. Das lange Hefelager macht den Wein komplex, seine cremige Textur ist ein echter Mundschmeichler. Reife Apfel- und Mirabellenfrucht, ein Hauch Blütenhonig und auch das 'Pfefferl' darf nicht fehlen.| Preis: |
16,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 47000
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